PrzepisWalentynkiKruche ciasteczka z serduszkiem dosłownie rozpływają się w ustach

Kruche ciasteczka z serduszkiem dosłownie rozpływają się w ustach

Takim serduszkom nie sposób powiedzieć nie
Takim serduszkom nie sposób powiedzieć nie
Źródło zdjęć: © Licencjodawca
12.02.2024 07:41, aktualizacja: 12.02.2024 08:05

Sprawdzony przepis na domowe ciasteczka zawsze się przyda. Tym bardziej, kiedy możesz przygotować je z uroczym akcentem w postaci czerwonego serduszka.

Domowych słodkości nigdy za wiele, zwłaszcza kiedy możesz zrobić je w mgnieniu oka z prostych i łatwo dostępnych składników. A jeśli dodatkowo możesz dodać do nich uroczy akcent, to już w ogóle sztos. I tak właśnie będzie i tym razem. 

Kruche ciasteczka z serduszkowym akcentem świetnie spiszą się praktycznie na każdą okazję. Możesz przygotować je jako walentynkowy deser, prezent własnej roboty z okazji urodzin, czy uroczą przekąskę po niedzielnym obiedzie. W każdym przypadku domowe ciasteczka z dodatkiem truskawkowego dżemu znikną z talerzy w mgnieniu oka!

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Niesamowite ciasteczka z serduszkowym akcentem zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem. Mają w sobie to "coś"!

Składniki:

  • 240 g mąki typ 00,
  • 150 g masła,
  • 2 żółtka,
  • 5 łyżek cukru pudru,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
  • 1 szczypta soli,
  • kilka łyżek dżemu truskawkowego.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad ciasteczkami rozpoczynam od przygotowania ciasta. W tym celu łączę ze sobą za pomocą robota kuchennego: mąkę, cukier puder, masło, żółtka, ekstrakt waniliowy oraz sól. 

Zaczynam od przygotowania idealnego ciasta
Zaczynam od przygotowania idealnego ciasta © Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Gładkie i jednolite ciasto owijam folią spożywczą, po czym wkładam je do lodówki na 30 minut, aby je schłodzić.

Gotowe ciasto wkładam do lodówki na pół godziny
Gotowe ciasto wkładam do lodówki na pół godziny© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Schłodzone ciasto dzielę na mniejsze kawałki. Z każdego elementu robię małą kuleczkę. Wszystkie kawałki układam następnie w formie do pieczenia, oczywiście wcześniej kuchenny gadżet zabezpieczam arkuszem papieru do pieczenia

Gotowe kuleczki układam w formie do pieczenia
Gotowe kuleczki układam w formie do pieczenia© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Każdą kuleczkę rozgniatam następnie przy pomocy szklanki i podstawowy kształt ciasteczek jest już gotowy. 

Odpowiedni kształt ciasteczek formuję przy pomocy szklanki
Odpowiedni kształt ciasteczek formuję przy pomocy szklanki© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Następnie biorę małą łyżeczkę i dosłownie w dwóch ruchach tworzę na każdym ciasteczku urocze serduszko. Wszystko, co robię w tym przypadku, to dociskam lekko końcówkę łyżeczki z dwóch stron. 

I serduszka też już są!
I serduszka też już są!© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Powstałe w ten sposób serduszka wypełniam następnie truskawkowym dżemem. Na koniec wkładam je do rozgrzanego piekarnika na 10 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 180 stopni Celsjusza

Czas na wizytę w piekarniku
Czas na wizytę w piekarniku© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Gotowe ciasteczka można serwować zarówno solo, jak i z dodatkiem cukru pudru, czekoladowej polewy czy domowego lukru. Oczywiście można podać je również ze świeżymi truskawkami, bo owoców nigdy za wiele. Smacznego!

I ciasteczkami można się już zajadać
I ciasteczkami można się już zajadać© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także