Na kanapki i do sałatki robię 5-minutowy schab. Jest idealnie kruchy i soczysty
Koniec z kupnymi wędlinami, pełnymi konserwantów i sztucznych dodatków! Teraz możesz w zaledwie 5 minut przygotować pyszny, domowy schab, który zachwyci smakiem i kruchością. Ten błyskawiczny przepis to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie.
Na kanapki i do sałatki robię 5-minutowy schab
Domowa wędlina to doskonała alternatywa dla sklepowych produktów pełnych konserwantów. Schab przygotowany w zaledwie 5 minut zachwyca kruchością i soczystością, a jego smak jest nieporównywalny z gotowymi wędlinami. Dodatkowo, robiąc go samodzielnie, mamy pełną kontrolę nad jakością składników i możemy uniknąć niezdrowych dodatków. Sprawdź, jak w prosty sposób przygotować domowy schab, który idealnie sprawdzi się zarówno na kanapkach, jak i w sałatkach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pyszny schab w śmietankowym sosie. Do placków ziemniaczanych jak znalazł
Błyskawiczny schab w 5 minut – jak go przygotować?
Przygotowanie domowego schabu jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników, które nadadzą mięsu wyjątkowego aromatu.
Do przygotowania tego przepisu potrzebujemy:
- 1 i 1/2 litra wody,
- 1 kg schabu wieprzowego bez kości,
- 3 ząbki czosnku,
- 3 łyżki soli,
- 1 łyżkę cukru,
- 1 łyżkę suszonego majeranku,
- 2 liście laurowe,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- 5 ziaren czarnego pieprzu.
Jak zrobić soczysty i aromatyczny schab?
- Najpierw dokładnie myję i osuszam schab, a następnie nacieram go przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- W dużym garnku zagotowuję wodę z dodatkiem soli, cukru, majeranku oraz przypraw: liści laurowych, ziela angielskiego i pieprzu.
- Gdy zalewa zacznie wrzeć, delikatnie wkładam do niej schab i gotuję na średnim ogniu przez 5 minut.Po tym czasie zdejmuję garnek z palnika, przykrywam pokrywką i pozostawiam mięso w zalewie na około 12 godzin. Dzięki temu schab stopniowo chłonie aromaty przypraw i staje się wyjątkowo soczysty.
- Po upływie tego czasu wyjmuję mięso, usuwam resztki przypraw, osuszam je ręcznikiem papierowym i zawijam w folię spożywczą. Następnie wkładam schab do lodówki, aby się dobrze schłodził.
Domowy schab – idealny dodatek do posiłków
Tak przygotowany schab jest świetnym dodatkiem do kanapek, ale również sprawdzi się w sałatkach czy jako składnik domowych przekąsek. Jego delikatny smak i krucha konsystencja sprawiają, że stanowi zdrową alternatywę dla kupnych wędlin. Można go przechowywać w lodówce przez kilka dni, ciesząc się domową, naturalną wędliną bez sztucznych dodatków.
Jeśli szukasz prostego i szybkiego sposobu na zdrową domową wędlinę, ten przepis na schab w 5 minut będzie strzałem w dziesiątkę!
