porady (strona 83 z 169)

Czy zdarzyło ci się zauważyć na powierzchni parzonej herbaty tęczowy, tłusty film? Ten niezwykły widok może wzbudzić niepokój i skłonić do zastanowienia, czy taka herbata jest bezpieczna do picia. Okazuje się, że to zjawisko, choć wygląda niecodziennie, jest całkowicie naturalne i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.

Dzień bez herbaty? Rzadko się zdarza, a zwłaszcza jesienią. Teraz pijemy jej jeszcze więcej. Herbata słynie ze swoich właściwości rozgrzewających. Jednak by ten napój dawał też korzyści zdrowotne, trzeba go odpowiednio parzyć. Najważniejszy jest tu czas.

Dojrzewają pod koniec września, a najlepszy czas na zbiory to właśnie październik. Orzechy włoskie to nieoceniony składnik wielu dań, urozmaicenie sałatek, ciast czy po prostu zdrowa przekąska. Mają jednak jeden minus - otoczone są grubą, twardą skorupką.

Grzyby śnią się wielu osobom po nocach, bo sezon zdecydowanie nabiera tempa. Nie wszystkie regiony Polski mogą się pochwalić wysypem borowików, podgrzybków czy maślaków, ale w tym województwie grzybiarze zdecydowanie nie mogą narzekać.

Folia aluminiowa zwinięta w kulkę i wrzucona do blendera może zdziałać cuda. Pozornie wydaje się, że wpadła tam przez przypadek, ale w tym triku żadnych przypadków nie ma. Jest za to rozwiązanie, które pomoże zachować sprawność urządzenia na dłużej.

Ten niezwykły grzyb, rosnący w ekstremalnych warunkach Himalajów, od wieków jest ceniony w tradycyjnej medycynie chińskiej za swoje lecznicze właściwości. Jego wysoka cena, rzadkość występowania i tajemniczość otaczająca ten grzyb sprawiają, że stał się przedmiotem pożądania kolekcjonerów i inwestorów.

Panga, ryba chętnie wybierana przez polskich konsumentów, w wielu innych krajach budzi duże kontrowersje. Dlaczego tak popularny w Polsce gatunek jest zakazany w Stanach Zjednoczonych i we Włoszech? Czy rzeczywiście warto po nią sięgać?

Chleb – podstawa naszej diety, a jednocześnie produkt, który często kryje w sobie wiele tajemnic. Słynny dietetyk, dr Michał Wrzosek, alarmuje – większość pieczywa dostępnego w sklepach to produkt daleki od tego, co powinniśmy jeść. Co kryje się w składzie chleba i bułek, które codziennie lądują na naszych stołach?

Komu nigdy nie zdarzyło się ugotować więcej ziemniaków niż to konieczne, niech pierwszy rzuci kartoflem. Jedni odsmażają je wieczorem na patelni, inni chowają do lodówki "na później". Jak każdy produkt, mają jednak swój czas przydatności do zjedzenia. Ile w takim razie można trzymać ziemniaki w lodówce?

Agnieszka Bogajewicz-Lamcha kilka lat temu przekuła pasję w pracę i zdobyła certyfikat grzyboznawcy. To jeden z zawodów, który obarczony jest ogromną odpowiedzialnością - w końcu przynosząc grzyby do identyfikacji, musimy mieć pewność, że specjalista doskonale wie, co robi. Między jednym a drugim grzybobraniem udało nam się chwilę porozmawiać o tym, co i kiedy w lesie piszczy.

Lasy obfitują w grzyby, a miłośnicy spacerów wracają nieraz z wypełnionymi po brzegi koszykami. Po powrocie do domu trzeba zabrać się za odpowiednie oporządzenie leśnych skarbów. Część trafia do sosów, sporo idzie się suszyć, a i nie może zabraknąć również grzybów marynowanych. Moja teściowa jest ich mistrzynią, a sekret jej sukcesu tkwi w odpowiedniej marynacie.

Wygląda zupełnie inaczej niż pozostałe grzyby, które trafiają do koszyka. Nie sposób go nie zauważyć, jednak wiele osób omija go i ignoruje, szukając tylko borowików i podgrzybków. Siedzuń sosnowy to pyszny skarb, który warto zaprosić do swojej kuchni.

Kto z nas nie lubi aromatycznej herbaty z dodatkiem słodkiego, malinowego soku? Ten prosty napój to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także prawdziwa skarbnica zdrowia. Maliny, a zwłaszcza sok z nich wyciśnięty, to prawdziwa bomba witaminowa, która wspiera naszą odporność, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.

Kawa – napój, który uwielbiamy za jej pobudzający aromat i smak. Ale czy wiecie, że odpowiednie dodatki mogą jeszcze bardziej wzmocnić jej korzystny wpływ na nasze zdrowie? Dr Marek Skoczylas, znany ekspert od ziołolecznictwa, zdradził nam kilka sekretów, jak przekształcić zwykłą kawę w prawdziwy eliksir zdrowia.

W lesie wypatrujemy przede wszystkim borowików i podgrzybków, ale warto schylać się również po inne gatunki. Wśród leśnych skarbów znaleźć można sarniaka, którego niesłusznie omijamy podczas spacerów. To jeden z najsmaczniejszych grzybów, jakie można znaleźć w Polsce, chociaż przez lata wszyscy go omijali.

Olej rydzowy, choć wciąż mało znany w wielu polskich kuchniach, to prawdziwy skarb natury. Ten tłoczony na zimno olej z nasion lnianki kryje w sobie niezwykłe bogactwo składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Dlaczego warto go włączyć do swojej diety?

Sezon na grzybobranie w pełni, a z lasów Polacy wynoszą koszyki pełne dorodnych okazów. Samo chodzenie po lesie to przyjemność, ale obowiązki grzybiarza nie kończą się wraz z wyjściem spomiędzy drzew. Leśne zbiory trzeba odpowiednio oporządzić, by nie zmarnować wysiłku. Tomasz Strzelczyk ma na to swój patent.

Detoks jaglany ma różne warianty, ale ich cechą wspólną jest spożywanie dużej ilości kaszy jaglanej – niemal w każdym posiłku. Jak w przypadku każdej diety, obowiązują tu produkty zakazane i wskazane. Jakie są największe zalety takiego detoksu i jakie ma zasady?

Maślaki to jedne z najpopularniejszych grzybów w polskich lasach. Warto poznać zasady ich zbierania, gotowania i przyrządzania, aby w pełni cieszyć się ich wyjątkowym smakiem i wartościami odżywczymi.

W czasie Wszystkich Świętych odwiedzamy groby bliskich, zapalając znicze i sprzątając nagrobki. Choć lista rzeczy, które zabieramy ze sobą na cmentarz, jest dość standardowa, istnieje jeden, zaskakujący element, który może okazać się niezwykle przydatny – makaron spaghetti.

Rosół od pokoleń gości na naszych stołach. Jego aromat i smak przywołują wspomnienia dzieciństwa, a ciepły napar rozgrzewa w chłodne dni. Jednak, by w pełni cieszyć się jego dobroczynnym działaniem, warto unikać pewnych błędów podczas gotowania.

Grzybobranie to dla wielu Polaków ulubione zajęcie jesienią. Nic dziwnego, bo aromatyczne grzyby dodają potrawom wyjątkowego smaku. Niestety, nie zawsze to, co znajdziemy w lesie lub kupimy w sklepie, jest bezpieczne dla zdrowia. Ostatnie wyniki badań przeprowadzonych przez Inspekcję Jakości Handlowej Produktów Rolno-Spożywczych (IJHARS) ujawniły alarmujące informacje na temat jakości grzybów dostępnych na rynku.

Chcesz pobudzić swój organizm, przyspieszyć metabolizm i jednocześnie cieszyć się wyjątkowym aromatem kawy? Dodaj do niej szczyptę gałki muszkatołowej! Ta aromatyczna przyprawa, znana głównie z kuchni, kryje w sobie wiele zdrowotnych tajemnic. Jakie korzyści niesie ze sobą połączenie kawy i gałki muszkatołowej? Dowiedz się, dlaczego warto włączyć ten napój do swojej codziennej diety.

Pochodząca z tropikalnych zakątków świata papaja, zwana także owocem aniołów, to prawdziwa skarbnica zdrowia. Jej słodki smak i niezwykłe właściwości odżywcze sprawiają, że coraz więcej osób decyduje się włączyć ją do swojej codziennej diety. A co, jeśli powiem ci, że spożywanie papai 2-3 godziny przed snem może przynieść jeszcze więcej korzyści?

Czubajka kania, znana również jako sowa czy parasolnik, to jeden z najbardziej charakterystycznych grzybów rosnących w naszych lasach. Jej okazały kapelusz i delikatny miąższ sprawiają, że jest prawdziwym przysmakiem dla miłośników grzybów. Dlaczego jednak tak wiele osób obawia się jej zbioru? Czy słusznie?