Domowe i szybkie cannoli z czekoladą i orzechami
Domowe i szybkie cannoli z czekoladą i orzechami wypełniliśmy pysznym kremem. Takich kombinacji nigdy za wiele! Zresztą już za moment sama się o tym przekonasz.
Składniki:
- 1 szt. ciasto francuskie
- 2 tabliczki gorzka czekolada
- 1 szt. jajko
- 1/2 szkl. orzechy włoskie posiekane
- 300 g ricotta
- 40 ml likier kawowo-czekoladowy
- 1/3 szkl. bita śmietana
- 1 szczypta cynamon
- 1 szczypta gałka muszkatołowa
- 1 szczypta sól
- 3 łyżki cukier puder
Sposób przygotowania:
1. Papier do pieczenia zwiń w rulon. Następnie obtocz go folią aluminiową.
2. Podziel arkusz ciasta francuskiego w pionowe pasy.
3. Z kawałków ciasta francuskiego stwórz rożki. Następnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem i piecz przez 15 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
4. Czas przygotować farsz do rożków. W tym celu połącz: ricottę, cukier puder, gałkę muszkatołową, cynamon, sól oraz likier kawowo-czekoladowy. Odłóż mikser i przy pomocy szpatułki dodaj ubitą śmietankę.
5. Upieczone rożki pokryj roztopioną czekoladą i posiekanymi orzechami.
6. Wypełnij rożki serową mieszanką. Smacznego!
