Jajeczna tarta z pomidorami
Tym razem postanowiliśmy połączyć jajka i pomidory. Dodaliśmy do nich również mozzarellę i wyszło coś naprawdę wspaniałego ?
Składniki:
Masa jajeczna
- 4 szt. jajka
- 150 ml śmietana
- 150 g boczek podsmażony
- 100 g mozzarella starta
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 1 szt. ciasto kruche
- 4 szt. pomidory bawole serca
- 250 g mini mozzarella
Sposób przygotowania:
1. Odetnij górną część pomidorów. Następnie usuń ich zawartość.
2. W misce połącz ze sobą: jajka, śmietanę, podsmażony boczek, startą mozzarellę, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Ułóż w formie do pieczenia ciasto francuskie. Po czym umieść w środku pomidory.
4. W każdym warzywie umieść mini mozzarelle. Dodaj również do formy jajeczną mieszankę, po czym wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
