Karkówka w piwnej marynacie

Karkówka w piwnej marynacie w połączeniu z ziemniakami podana w zupełnie nowym wydaniu skradnie każde serce od pierwszego kęsa. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Ziemniaki do tego przepisu przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.

Zobacz także: Pieczony schab z ziemniakami

Karkówka w piwnej marynacie4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Marynata

• 300 ml piwo jasne
• 2 łyżki suszony majeranek
• 3 łyżki musztarda
• 1 łyżka sól
• 1,5 łyżeczki pieprz

Pozostałe składniki

• 5 szt. karkówka plastry
• 4 szt. ziemniaki

Sposób przygotowania:

1. Potnij karkówkę na cienkie plastry.
   
   

   
2. Następnie przygotuj marynatę. W tym celu połącz w misce: musztardę, czosnek, majeranek, pieprz, sól oraz jasne piwo. Dokładnie wymieszaj.
   
3. W powstałej marynacie umieść plastry karkówki, po czym wstaw miskę z zawartością do lodówki minimum na 2 godziny.
   
   

   
4. W międzyczasie potnij ziemniaki w cienkie talarki przy pomocy robota kuchennego.
   
5. Teraz umieść na przemian plastry karkówki i talarki ziemniaczane.
   
   

   
6. Kiedy powstanie już mała wieżyczka, zabezpiecz całość przy pomocy patyczków do szaszłyków. Następnie piecz karkówkę pod przykryciem przez 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). Usuń folię aluminiową i piecz przez kolejne 20 minut.
   
7. Smacznego!