Robię zupę tylko z trzech składników. Syci, wzmacnia odporność i jest pyszna!

Kiedy nadchodzi jesień, zawsze chcemy sięgnąć po coś, co nas rozgrzeje i wzmocni naszą odporność. Dlatego też prezentujemy prosty przepis na zupę, która idealnie spełnia te oczekiwania. Zupa z ziemniaków, cebuli i czosnku to pyszna, sycąca potrawa, która nie tylko zaspokoi nasz głód, ale także dostarczy nam wielu korzyści zdrowotnych. Sprawdźcie, jak w kilku prostych krokach przygotować tę aromatyczną zupę.

Zupa ziemniaczana to klasyka polskiej kuchni. Jest smaczna, sycąca i prosta do przygotowania. W tym przepisie wykorzystamy tylko 3 składniki: ziemniaki, czosnek i cebulę.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 cebule dymki ze szczypiorem
• 10 ząbków czosnku
• 1-1,5 litra wody
• gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
• sól w ilości do smaku
• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w drobną kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
3. Dodaj ziemniaki i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw solą i gałką muszkatołową (opcjonalnie).

Gęsty i aromatyczny krem można podać posypany szczypiorkiem. Doskonale komponuje się z kromką razowego chleba, groszkiem ptysiowym lub pieczoną ciecierzycą doprawioną papryką wędzoną. Ta ostatnia opcja dostarczy ci sporo roślinnego białka, co jest szczególnie korzystne dla zdrowia.

Ta zupa jest idealna na jesień. Jest sycąca, rozgrzewająca i wzmacnia odporność. Dzięki prostemu przepisowi każdy może ją przygotować w domu.