Ścieram ziemniaki i nakładam na nie warstwę mięsa mielonego. Obiad idealny

Doskonale zdaję sobie sprawę, że przygotowanie codzienne smacznego i pomysłowego obiadu to nie lada wyzwanie. Tym bardziej jeśli jednocześnie masz na głowie milion innych spraw. W ciągłym zabieganiu nietrudno szybko stracić kulinarny zapał. 

Na szczęście masz mnie, a ja zawsze dostarczę ci ciekawych i inspirujących treści. Nie inaczej będzie też dziś. Już za moment poznasz genialny przepis na smaczny obiad dla całej rodziny. To będzie prawdziwy strzał w 10!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Skąd moje przekonanie w tym temacie? Otóż dzisiejszy przepis pojawia się w moim domu bardzo często i za każdym razem znika z talerzy w mgnieniu oka. Co więcej, moi bliscy zawsze proszą o dokładkę. 

W czym tkwi sekret? Otóż do przygotowania dzisiejszego przepisu użyjesz składników, którym nie odmówi nawet największy niejadek. Jednocześnie są to łatwo dostępne produkty, które prawdopodobnie masz już w domu. Istnieje więc duża szansa, że nawet nie będziesz musiał robić dodatkowych zakupów. A jeśli napiszę, że przygotowanie całego obiadu to prawdziwa bułka z masłem, chyba nie muszę dodawać nic więcej, aby przekonać cię do przetestowania poniższej receptury? Zabieramy się więc do pracy.

Zanim przejdziemy do szczegółowej instrukcji, chciałabym podkreślić jeszcze jedną rzecz. Dzisiejszy pomysł na obiad powstał w mojej kuchni przez totalny przypadek. Po prostu nie miałam ochoty robić tradycyjnych mielonych z ziemniakami. Zamiast tego postanowiłam przygotować domową zapiekankę z mięsem mielonym i ziemniakami w roli głównej. 

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków,
• 3 jajka,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 800 g mięsa mielonego,
• 200 g żółtego sera,
• 150 ml śmietany,
• ½ natki świeżego koperku,
• przyprawy: sól, pieprz, oregano i majeranek (dodane zarówno do ziemniaczanej, jak i mięsnej warstwy).

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od obrania i starcia ziemniaków na tarce, tak jakbyś miał przygotować placki ziemniaczane. 
2. Następnie połącz je z jajkami, śmietaną oraz przyprawami. Dokładnie wymieszaj, po czym odstaw na bok.
3. Następnie połącz ze sobą mięso mielone, obrane i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekany drobno koperek. Nie zapomnij też o przyprawach. 
4. Na blacie kuchennym umieść następnie naczynie żaroodporne. Natłuść je przy pomocy oleju lub masła.
5. Następnie z połowy ziemniaczanej mieszanki zrób spód.
6. Na ziemniakach rozprowadź mięsną mieszankę, po czym przykryj ją resztą ziemniaków. Tak przygotowaną zapiekankę wstaw do nagrzanego do 190 stopni Celsjusza piekarnika.
7. Po 50 minutach uchyl drzwi piekarnika i posyp zapiekankę starym serem. 
8. Zapiekaj całość przez 10-15 minut. I to wszystko, smacznego!

Jak sam widzisz, wystarczy naprawdę niewiele, aby jeszcze dziś na twoim stole pojawił się ciekawy, oryginalny i przede wszystkim smaczny obiad. To będzie prawdziwa uczta dla podniebienia!