smażona ryba (strona 3 z 3)

Ryba staje się bardzo niezdrowa, jeśli smażysz ja na tym oleju. Nie rób tego

Ryba staje się bardzo niezdrowa, jeśli smażysz ja na tym oleju. Nie rób tego

Ryby stanowią łatwostrawny, niskokaloryczny składnik diety. Są źródłem cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3 oraz łatwo przyswajalnego i pełnowartościowego białka. Po czasach odwrotu coraz częściej włączamy je do swojego menu. Jednak, by zachowały wszystkie swoje właściwości, trzeba odpowiednio je przygotować. Niestety, często smażymy ją na złym oleju.
Jaki jest najzdrowszy sposób przyrządzania ryb? Eksperci nie mają złudzeń, zapomnij o smażeniu na oleju, istnieje doskonalsza metoda

Jaki jest najzdrowszy sposób przyrządzania ryb? Eksperci nie mają złudzeń, zapomnij o smażeniu na oleju, istnieje doskonalsza metoda

Smażona ryba, surówka z kiszonej kapusty i ziemniaki to tradycyjne podanie ryby w naszym kraju. Smażenie to najczęstsza forma obróbki, jaką wybieramy, by przygotować ten element naszego dania. Rzadziej stosujemy gotowanie lub pieczenia. Czy w wersji smażonej jest najzdrowsza? Może warto zdecydować się na inny rodzaj obróbki termicznej? Postawmy na gotowania.
Jak usmażyć perfekcyjną rybę na patelni? Musisz przestrzegać prostej zasady szefów kuchni

Jak usmażyć perfekcyjną rybę na patelni? Musisz przestrzegać prostej zasady szefów kuchni

Ryby często królują na stole podczas rodzinnych obiadów. Zazwyczaj je smażymy, a następnie serwujemy w towarzystwie ugotowanych ziemniaków i pysznej surówki. Niestety niekiedy podczas smażenia ryby, popełniamy jeden błąd. W konsekwencji potrawa się rozpada i traci na smaku. Jak usmażyć idealną rybę? Poniżej podajemy więcej szczegółów.