Sprzedawcy na bazarze podmieniają popularne warzywo. Nie daj się nabrać

Rosnące ceny warzyw kuszą nieuczciwych sprzedawców do stosowania podstępów, by zarobić więcej. Jak informują media, niektórzy handlarze na bazarach zamiast drożejącej pietruszki sprzedają klientom… pasternak! Choć te warzywa wyglądają podobnie, ich smak i właściwości są zupełnie inne.

Sprzedawcy na bazarze podmieniają popularne warzywo. Nie daj się nabraćSprzedawcy na bazarze podmieniają popularne warzywo. Nie daj się nabrać
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Marcin Michałowski

W obliczu rosnących cen warzyw część sprzedawców na bazarach sięga po nieuczciwe metody, by zwiększyć swoje zyski. Według doniesień, handlarze zastępują drożejącą pietruszkę innym, tańszym warzywem – pasternakiem. Choć oba warzywa wyglądają niemal identycznie, ich smak i właściwości są zupełnie różne. Jak je odróżnić?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wiosenna sałatka ze szparagami posmakowała nawet mojej teściowej. Od razu poprosiła o przepis

Wzrost cen warzyw a oszustwa na bazarach

Długotrwała susza i wysokie temperatury przyczyniły się do znaczącego wzrostu cen owoców i warzyw. Szczególnie droga stała się pietruszka. Jak podaje "Fakt", ceny pietruszki w hurcie sięgają 11 zł za kilogram, natomiast na bazarach i w sklepach mogą wynosić nawet około 22 zł za kilogram. Dla porównania, za taką kwotę w dyskoncie można kupić schab. Ta sytuacja skłoniła nieuczciwych sprzedawców do zastępowania droższej pietruszki tańszym pasternakiem, którego cena w uprawie jest znacznie niższa.

Jak odróżnić pastAernak od pietruszki?

Chociaż na pierwszy rzut oka pasternak i pietruszka wyglądają bardzo podobnie, istnieją sposoby na ich odróżnienie.

Liście: Najprostszym sposobem jest przyjrzenie się liściom obu warzyw. Pasternak ma pojedynczo pierzaste liście z ząbkowanymi brzegami, podczas gdy liście pietruszki są bardziej pierzaste i mają delikatniejsze brzegi.

Zapach: Kolejną wskazówką może być zapach. Pasternak ma delikatnie słodkawą woń, natomiast pietruszka pachnie bardziej intensywnie, charakterystycznie dla siebie.

Kształt korzenia: Choć oba warzywa mają korzenie o podobnym kształcie, pasternak jest zazwyczaj nieco większy i bardziej stożkowaty niż pietruszka.

Cena: Pasternak jest znacznie tańszy od pietruszki. Jeśli cena wydaje się zbyt niska, istnieje duże prawdopodobieństwo, że masz do czynienia z podmianą.

Korzyści z pasternaku

Mimo że pasternak jest często używany do oszukiwania klientów, sam w sobie jest wartościowym warzywem. Pasternak jest bogaty w witaminy i minerały, a także błonnik, który wspomaga trawienie. Ma delikatnie słodkawy smak, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami.

Źródło artykułu: Pysznosci.pl
Wybrane dla Ciebie
Unikaj tych chlebów, jeśli chcesz na dłużej zachować zdrowie
Unikaj tych chlebów, jeśli chcesz na dłużej zachować zdrowie
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku