Weź banany i 4 składniki. W mig zrobisz delikatny i mięciutki deser
Słonecznych dni jest coraz więcej. To najwyższy czas, by rozpocząć sezon na ciasta bez pieczenia. Jedno z tych, które zawsze się sprawdza to jogurtwiec z bananami. Będzie idealne na powitanie wiosny.
To deser idealny na rodzinne spotkanie
Jogurtowiec to prosty deser na bazie jogurtu i galaretek. Często porównywany jest do sernika na zimno, jednak jest od niego znacznie delikatniejszy. Nie wymaga pieczenia, szybko się go przygotowuje. Wymaga tylko schłodzenia. O tej porze roku sprawdzą się do niego banany.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jakie owoce dodać do jogurtowca?
Na truskawki czy jagody musimy jeszcze trochę poczekać. To nasze ulubione dodatki do ciast na zimno. Jednak o tej porze roku, możemy sięgnąć po banany, bo sprawdzą się lepiej niż owoce mrożone. Nie bez znaczenia są też ich walory smakowe, bo zawsze dodają naturalnej słodyczy. Warto tylko pamiętać, że do tego deseru nie nadają się bardzo dojrzałe banany.
Banany dodają słodyczy
Banany są popularnym dodatkiem do ciast czy bułeczek. Dodają im słodyczy, dzięki temu można do nich dodawać mniej cukru. Drugi ważny powód? Dzięki temu owocowemu składnikowi są zdecydowanie bardziej wilgotne i dłużej zachowują świeżość. Wielką karierą zrobił też chlebek bananowy, w którym te owoce grają główną rolę. To dobry pomysł, gdy w domu zalegają nam dojrzałe banany.
Idealny deser na ciepłe dni
Jednak banany okazały się wszechstronnym dodatkiem do deserów. Z powodzeniem sprawdzają się także w tych na zimno. Coraz większą popularnością cieszy się tarta banoffee. Słodki smak tych owoców świetnie komponuje się tutaj z czekoladą i kajmakiem. Kolejne mistrzowski duet smaków to banany z jogurtem. Dlatego jogurtowiec z tymi owocami nie da o sobie zapomnieć. Delikatny, naturalnie słodki i bardzo orzeźwiający. Warto zrobić go już w pierwsze ciepłe dni.
Jogurtowiec z bananami
Składniki:
- 3 galaretki (np. 2 jasne i czerwona na wierzch),
- 600 ml wody,
- 800 g jogurtu naturalnego,
- 150 g śmietany 30 proc.,
- 2 banany pokrojone w plasterki.
Sposób przygotowania:
- Rozpuść 2 jasne galaretki w 400 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia. W 200 ml przygotuj podobnie czerwoną galaretkę.
- Jogurt smakowy zmiksuj ze śmietaną. Do masy dodaj przestygnięte jasne galaretki. Rób to stale mieszając masę.
- Tortownicę wyłóż folią aluminiową, wlej masę jogurtową i wyrównaj wierzch.
- Gdy masa lekko stężeje, rozłóż na wierzchu plasterki banana.
- Całość zalej tężejącą czerwoną galaretka.
- Deser odstaw na kilka godzin do lodówki.
