WHO wycofuje aspartam z ważnego powodu. Znana lekarka ostro to komentuje

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) uznała aspartam za "potencjalnie kancerogenny dla ludzi". W oświadczeniu nie ma jednak informacji o tym, jakie dawki są niebezpieczne. O tym dowiemy się z JECFA (komitetu zajmującego się rolnictwem, żywnością oraz dodatkami do żywności).

14 lipca IARC oficjalnie opublikuje swoją decyzję. Może to wywołać falę protestów. Od 1981 roku WHO twierdziło, że picie napojów z aspartamem jest całkowicie bezpieczne. Problem zacząłby się wtedy, gdybyśmy wypijali kilkanaście lub nawet kilkadziesiąt puszek coli dziennie. Rzecznik IARC powiedział, że "wniosek stanowi pierwszy fundamentalny krok do zrozumienia problemu rakotwórczości". Dodał, że JECFA "przeprowadza ocenę ryzyka, która określa prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworu w określonych warunkach".

Jak podaje Reuters, działania IARC mają ogromny wpływ na opinię publiczną. W 2015 roku komiet stwierdził, że glifosat jest "potencjalnie rakotwórczy". Kilka lat później różne organy, w tym Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, zakwestionowały tę decyzję. Jednak koncerny jeszcze długo zmagały się ze skutkami tego oświadczenia. Firma Bayer (producent Aspiryny) cały czas musi płacić odszkodowania pacjentom, którzy obwiniają ich o to, że przez leki zachorowali na raka.

Zdaniem lekarki nie znajdziemy dowodów na cały czas podkreślaną przez WHO kancerogenność. Pani doktor opowiedziała jednak o innym problemie związanym ze słodzikiem. Jasno wyraziła, że zakaz jego spożywania byłby dobrym pomysłem. Dlaczego?

Osoby z zaburzeniami pamięci, chorobą Alzheimera oraz dzieci z zaburzeniami neurorozwojowymi nie powinny sięgać po produkty z aspartamem. W ich przypadku substancja ta może wyrządzić wiele złego. Mogą pojawić się problemy z pamięcią oraz dezorientacja. Dodatkowo spożywanie napojów ze sztucznym słodzikiem może wywołać większe pobudzenie niż zwykłe soki.