Widziałeś w sklepie? Pomoże utrzymać cukier w ryzach
Ostatnie badania wykazały, że masz za dużo cukru we krwi? To znak, że trzeba uważniej przyjrzeć się swojej diecie. Pewna dietetyczka opublikowała listę produktów spożywczych, które pomogą zbić zbyt wysoki cukier. Jednym z takich produktów jest okra. Co powinieneś o niej wiedzieć?
Ciągle chce ci się pić? A może cierpisz na migreny? To znak, że najwyższy czas się zbadać, bowiem te objawy mogą wskazywać na hiperglikemię. To stan podwyższonego poziomu we krwi. Nieleczona hiperglikemia niesie za sobą poważne konsekwencje zdrowotne i nie należy jej bagatelizować.
Jak obniżyć poziom cukru? Dietą. To jedyne wyjście. Charmaine Dominguez to dietetyczka, która aktywnie udziela się na TikToku. W jednym ze swoich ostatnich filmików pokazała, jakie produkty zmniejszają poziom cukru we krwi. Jednym z takich produktów jest okra. Czym jest okra i gdzie można ją kupić? Wyjaśniamy.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czym jest okra?
Okra, znana też jako piżmian jadalny to podłużny, zielony strąk należący do rośliny malwowatych. Roślina jest znana od wieków i niegdyś wykorzystywano ją jako… afrodyzjak. Uprawia się ją w krajach o klimacie tropikalnym lub subtropikalnym. Okra jest znana na całym świecie. Można jeść ją na surowo, jednak producenci żywności najczęściej wykorzystują ją do produkcji naturalnego zagęstnika do zup i sosów.
Jak smakuje okra? Jest łagodna, nieco trawiasta. W smaku przypomina coś pomiędzy bakłażanem a zieloną papryką. Okra obfituje w magnez, fosfor, potas, witaminę A, E oraz beta-karoten. Zdaniem Charmaine Dominguez osoby borykające się z cukrzycą typu II powinny jeść ją jak najczęściej, bowiem w okrze znajduje się błonnik, który reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Okra przypomina długi groszek cukrowy, jednak to warzywo nie cieszy się w Polsce szczególną popularnością. Gdzie kupić okrę? W dobrze zaopatrzonym warzywniaku, sklepie ze zdrową żywnością, a okazjonalnie można kupić ją też w dobrze zaopatrzonych marketach.
Co jeść, żeby zbić cukier?
Okra to niejedyny produkt spożywczy, który pomoże ci obniżyć poziom cukru we krwi. Na liście tiktokerki znalazły się także słodkie ziemniaki. Niech nie zwiedzie cię słowo "słodkie". Choć bataty są słodkawe, są znacznie zdrowsze od znanych nam ziemniaków i mają niski indeks glikemiczny, dlatego też mogą być spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę.
Kolejne miejsce zajęły płatki drożdżowe. To płatki nieaktywnych drożdży, które nadają potrawom intensywnie serowego smaku i aromatu. To doskonałe źródło białka i witamin z grupy B. Oprócz wspomnianych produktów na liście znalazły się także brokuły, kakao, jagody oraz kurkuma.
