Z tym przepisem przygotujesz makaronową ucztę z piekarnika. Na jednej porcji się nie skończy

Zanim przejdziemy do szczegółowej receptury, to nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie. Kilka zdań, które moim zdaniem jeszcze bardziej zachęcą cię do przetestowania dzisiejszego przepisu. 

Na pewno zgodzisz się ze mną, że obiad z makaronem zazwyczaj kojarzy się nam z gotowaną wersją. Dziś jednak pójdziemy o krok dalej. I już za moment zdradzę ci, jak przygotować niesamowity posiłek na bazie makaronu w piekarniku. Gotowanie makaronu w ogóle nie będzie miało tu miejsca.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

Farsz:

• 800 g mielonego mięsa z indyka,
• 150 g boczku,
• 2-3 jajka,
• 1/3 szkl. bułki tartej,
• 1 łyżka suszonego oregano,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1 łyżka suszonego czosnku,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 3/4 łyżeczki pieprzu.

Sos:

• 250 ml śmietanki 18 proc.,
• 100 g ricotty,
• 80 g tartej mozzarelli,
• 80 g gorgonzoli,
• 40 g tartego parmezanu.

Pozostałe składniki:

• 22 szt. makaronu cannelloni,
• 150 mozzarelli.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczęłam od przygotowania mięsnego farszu. W tym celu wymieszałam ze sobą: mielone mięso z indyka, pokrojony na mniejsze kawałki boczek, jajka, bułkę tartą oraz przyprawy: oregano, słodką paprykę, suszony czosnek, sól i pieprz.

Krok 2. Powstałą mieszankę przełożyłam do rękawa, dzięki któremu bez problemu nafaszerowałam makaronowe rurki. Kiedy wypełniłam wszystkie rulony makaronowe, przeniosłam je do naczynia żaroodpornego.

Krok 3. Następnie przygotowałam serową mieszankę. W tym celu połączyłam na palniku śmietankę, parmezan, mozzarellę, gorgonzolę oraz ricottę. Mieszałam składniki tak długo, aż stworzyły jednolitą mieszankę. 

Krok 4. Makaronowe rulony z pysznym farszem zalałam serową mieszanką. Formę z obiadem przykryłam folią aluminiową, po czym wstawiłam ją do rozgrzanego piekarnika na 40 minut. Urządzenie pracowało w temperaturze 200 stopni Celsjusza. 

Krok 5. Po 40 minutach usnęłam folię i rozsypałam na wierzchu startą mozzarellę. Danie przygotowane w ten sposób piekłam przez kolejne 10 minut. Podawałam zaraz po wyjęciu z piekarnika. Smacznego!