Następnym razem podczas gotowania rosołu dodaj nieco octu. Patent mam i babć działa do dziś

Rosół to rewelacyjny pomysł na obiad. To kultowe danie przygotowujemy z dodatkiem wielu różnych przypraw. Niekiedy zdarza nam się eksperymentować. W takiej sytuacji niektórzy dodają do potrawy imbir, czy kurkumę. Jednak, czy słyszeliście o wlewaniu octu do rosołu? 

ObrazekDlaczego warto dodać ocet do rosołu - Pyszności; Foto: Canva.com
Agnieszka

Rosół z dodatkiem octu

Obrazek
Ocet - Pyszności

Okazuje się, że warto dodawać niewielką ilość octu do rosołu. Kwas octowy rozpuszcza tkankę chrzęstną oraz inne tkanki łączne, które są obecne w kościach. W konsekwencji nasz rosół jest gęsty oraz wyjątkowo pożywny. Poza tym ocet rewelacyjnie wzbogaci również smak potrawy.

Na duży garnek rosołu wystarczy, że dodasz jedną lub maksymalnie dwie łyżki octu. Pamiętaj, aby płyn wlać w trakcie gotowania rosołu. Poza tym warto zaznaczyć, że możesz użyć zarówno octu spirytusowego, jak i winnego. Nie ma to dużego znaczenia, bo każdy z nich zawiera najważniejszy składnik czyli kwas octowy. 

Jeśli nie masz octu, równie dobrze możesz dodać sok z cytryny. Jednak warto zaznaczyć, że produkt ten może minimalnie wpłynąć na smak twojej potrawy. W związku z tym, jeśli nie przepadasz za cytrusowym posmakiem, lepiej go nie wlewaj.

Jakie składniki dodać do rosołu?

Obrazek
Gotowanie rosołu - Pyszności; Foto: Canva.com

Niektórzy dodają do rosołu wiele nietypowych składników. Jednym z nich jest kurkuma, która nadaje naszej potrawie wyjątkowo złotego, głębokiego koloru. Wystarczy, że do dużego garnka zupy wsypiesz jedną łyżeczkę przyprawy.

Jeśli chcesz, aby twój rosół odznaczał się delikatnym słodko - kwaśnym posmakiem - wrzuć do niego jabłko. Najlepiej dodaj je w całości wraz z warzywami. Pamiętaj, aby pod koniec gotowania rosołu wyjąć owoc. Okazuje się, że podobny efekt uzyskamy, jeśli dodamy do potrawy przekrojonego na pół pomidora. 

Dodatek imbiru świetnie wzbogaci wartość odżywczą rosołu. Rosół z imbirem jest bardzo rozgrzewający. Wspaniale sprawdzi się jako domowe lekarstwo na przeziębienie. W takiej sytuacji warto wzbogacić go również o kilka ząbków czosnku.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować zupę krem z marchewką i imbirem krok po kroku. Potrawa jest wyjątkowo smaczna i bardzo rozgrzewająca.

Wybrane dla Ciebie
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Kapusta kiszona nie dla każdego. Oto kto nie powinien jej jeść
Kapusta kiszona nie dla każdego. Oto kto nie powinien jej jeść
Tak przechowuj imbir. Inaczej szybko zacznie się marszczyć i pleśnieć
Tak przechowuj imbir. Inaczej szybko zacznie się marszczyć i pleśnieć
Szybka i rozgrzewająca zupa na jesień. Zrobisz ją w 30 minut
Szybka i rozgrzewająca zupa na jesień. Zrobisz ją w 30 minut