NewsyEksperci przetestowali czekolady. Znaleźli toksyczne substancje

Eksperci przetestowali czekolady. Znaleźli toksyczne substancje

Czekolada to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie. Jest lubiana przez dorosłych i dzieci, a jej spożywaniu przypisuje się wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych. Jednak jak się okazuje, może również zawierać toksyczne substancje.

Eksperci przetestowali czekolady. Znaleźli toksyczne substancje
Eksperci przetestowali czekolady. Znaleźli toksyczne substancje
Źródło zdjęć: © Adobe Stock

23.12.2023 15:31

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Magia czekolady, która poprawia nastrój i dodaje energii, może być zagrożona. Amerykańscy eksperci, badając 28 tabliczek gorzkiej czekolady, ujawnili obecność toksycznych substancji. Czy twoja ulubiona czekolada jest bezpieczna? Przekonajmy się, co wynika z najnowszych badań.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Toksyczne elementy w twojej czekoladzie

Naukowcy z amerykańskiego magazynu Consumer Reports przebierali w ofertach od gorącej czekolady po tabliczki mlecznej lub gorzkiej czekolady. Stwierdzili, że wiele popularnych produktów zawiera niebezpieczne ilości metali ciężkich. W 23 z 28 przetestowanych czekolad ich poziom był alarmująco wysoki. Nawet marki znane i cenione, takie jak Lindt czy włoska Perugina, znalazły się na niechlubnej liście.

Najgorsze wyniki uzyskały dwa produkty z linii Nero marki Perugina. W czekoladzie 85% kakao wykryto 539% ołowiu68% kadmu, a w czekoladzie 70% kakao - 314% ołowiu82% kadmu.

W tabliczce gorzkiej czekolady marki Lindt o zawartości kakao 70 proc. stwierdzono wysokie stężenie kadmu, a w czekoladzie 85 proc. kakao wysoką zawartość ołowiu.

Co ciekawe, w czekoladach mlecznych, których marki dostępne są również w Polsce, takich jak np. Lindt, nie stwierdzono przekroczenia normy. Podobnie było w przypadku ciastek zawierających kawałki czekolady.

Przetestowano także kakao w proszku. W produkcie Hershey's ołów wyniósł 125 proc., z kolei w Droste wyniki wskazały 324 proc. zawartości ołowiu. Gorąca czekolada w proszku od Nestle zawierała 108 proc. ołowiu, a produkt Starbucks 159 proc.

Bezpieczne alternatywy i surowe standardy

Wszystko to prowadzi do pytania: czy można bezpiecznie cieszyć się czekoladą? Marki, których produkty znalazły się na cenzurowanym, zaznaczają, że stosują surowe standardy, dbając o wysoką jakość swoich wyrobów i zgodność z obowiązującymi normami. Niemniej jednak, wybierając czekoladę, warto być świadomym zagrożeń i zwracać uwagę na pochodzenie produktu.

Jakie są skutki spożywania czekolady z dużą zawartością metali ciężkich?

Kadm to metal ciężki, który może powodować uszkodzenia nerek, wątroby i płuc. Może również zwiększać ryzyko rozwoju raka.

Ołów to kolejny metal ciężki, który jest szczególnie niebezpieczny dla dzieci. Może powodować uszkodzenia układu nerwowego, opóźnienia rozwoju umysłowego i zaburzenia zachowania.

Źródło artykułu:Pysznosci.pl
czekoladazdrowieeksperci