Mieszam z wodą i robię najlepsze naleśniki. Nie dodaję mąki ani jajek
Naleśniki to klasyka kuchni polskiej, uwielbiana przez dzieci i dorosłych. Choć ich przygotowanie jest proste, czasami brakuje nam niezbędnych składników, takich jak mąka, mleko czy jajka. Ale nie martw się! Mam dla ciebie przepis na naleśniki z jednego składnika, które są równie pyszne, a do ich zrobienia potrzebujesz tylko kaszy gryczanej i wody!
Nierzadko zdarza się, że ochota na naleśniki budzi się niespodziewanie, a w lodówce brakuje kluczowych składników, takich jak mąka, jajka czy mleko. W takiej sytuacji warto sięgnąć po alternatywne rozwiązanie. Naleśniki z kaszy gryczanej to nie tylko świetna alternatywa dla tradycyjnych, ale również smaczne, tanie i pełnowartościowe danie, które z powodzeniem zastąpi klasyczne naleśniki.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Naleśniki gryczane - zdrowa alternatywa
Naleśniki gryczane są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe. Kasza gryczana jest bogata w białko, błonnik i minerały, takie jak magnez, żelazo i potas. To doskonała propozycja dla osób dbających o zdrową dietę.
Przepis na naleśniki gryczane z jednego składnika:
Choć ciasto na naleśniki gryczane nie wymaga wielu dodatków, możesz je doprawić szczyptą soli lub dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego, jeśli planujesz je nadziać na słodko.
Składniki:
- 1 szklanka suchej kaszy gryczanej niepalonej,
- 2 i 1/2 szklanki zimnej wody,
- szczypta soli (opcjonalnie).
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną opłucz pod bieżącą wodą i zalej 1 szklanką zimnej wody. Odstaw do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia dodaj do kaszy pozostałą wodę i opcjonalnie szczyptę soli. Zmiksuj całość na gładkie ciasto o konsystencji śmietany.
- Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Wlej porcję ciasta i smaż naleśnik z jednej strony, aż brzegi zaczną się podnosić.
- Przekręć naleśnik na drugą stronę i smaż przez chwilę.
- Powtarzaj kroki 3-4, aż zużyjesz całe ciasto.
- Podawaj naleśniki z ulubionymi nadzieniami.
Smacznego!
