Ogórki kiszone są tak popularne, że znajdziemy je w praktycznie każdym domu. Jemy je jako przekąskę, dodajemy do różnych sałatek i robimy sobie z nim kanapki. Zastanawialiście się jednak, co zrobić z wodą po ogórkach? Niektórzy ją wylewają, inni piją ze względu na jej właściwości zdrowotne. Jest jeszcze jeden sposób na wykorzystanie tego wyjątkowego napoju.
Woda z ogórków jako baza do obłędnej przekąski
Czy macie w domu rzodkiewki? Jeśli nie, to czym prędzej biegnijcie do sklepu i je zakupcie. Przydadzą wam się do przygotowania niesamowitej przekąski, którą pokochacie po pierwszym kęsie. Warzywo ma ostry smak (za którym część osób nie przepada), który kiszenie złagodzi.
DLA CIEBIEFocaccia z łososiem i burratą - włoskie danie jak z restauracji
Przygotowywanie kiszonych rzodkiewek jest bardzo proste. Do wykonania tego przysmaku potrzebujecie wody z ogórków. Zobaczcie sami, jak łatwy jest ten przepis. Musicie tylko uzbroić się w cierpliwość.
Sposób przygotowania
- Umyjcie jeden lub dwa pęczki rzodkiewki. Zróbcie to bardzo dokładnie. Wszystkie sztuki przekrójcie na pół.
- Włóżcie je do słoika, w którym znajduje się woda z ogórków kiszonych i dodajcie trochę chrzanu lub starty ząbek czosnku. Ten dodatek nieco podbije smak przekąski.
- Zakręćcie dokładnie wieczko i włóżcie słoik do lodówki. Odczekajcie dwa dni i po tym czasie będziecie mogli zajadać się zdrową przekąską.
Marynowane rzodkiewki będą mniej ostre, ale za to zyskają wyrazisty kwaśny smak. Do tego wyjdą bardzo chrupiące. Musicie jednak pamiętać o jednej rzeczy: wodę po ogórkach kiszonych możecie użyć tylko dwa razy. Jeżeli będziecie cały czas próbować kisić rzodkiewki w tym samym płynie, to nic wam się nie uda. W przypadku, gdy przekąska wam zasmakuje, do akcji powinna wkroczyć nowa woda z ogórków kiszonych.
