Downsizing i nietypowy skład produktów - najpopularniejsze oszustwa producentów żywności
Manipulowanie wyglądem opakowań produktów spożywczych to dość powszechna praktyka stosowana przez producentów. Zachęcający skład, ciekawe obrazki, czy dopiski, które zachęcają do zakupu - to tylko niektóre przykłady. W sklepach można znaleźć również coraz więcej podróbek. Dlatego niezwykle ważne jest uważne czytanie etykiet. Wspomniane podróbki są tańsze i łudząco podobne do oryginałów. Z pewnością, bardzo często robisz zakupy w biegu, dlatego nie zwracasz uwagi na skład produktów, przez co nieświadomie możesz nabyć podróbki.
Czy kawa może nie być kawą, a kakao - kakaem? Nietypowe oszustwa producentów żywności
Okazuje się, że tak. Agata Wołoszyn-Jaworska, która gościła w najnowszym odcinku programu Katarzyny Bosackiej - "Eko Bosacka" wskazała właśnie kawę, jako przykład produktu, który może być podróbką. Jest to mieszanka kawy zbożowej i rozpuszczalnej. Słoik przypomina zwykłą kawę rozpuszczalną, ale nią nie jest. Mało tego. Opakowanie znajduje się na półce z popularnymi kawami rozpuszczalnymi. Etykieta zachęca do zakupu, natomiast skład już nie. Bo 80 proc. stanowi tu kawa zbożowa, a kawa rozpuszczalna to tylko 20 proc. Jesteś zaskoczony?
Drugi świetny przykład, którym posłużyła się ekspertka to kakao, które z pewnością kupujesz dla swojego dziecka. Na opakowaniu niezwykle trudno jest znaleźć napis kakao. I nie ma co się dziwić, bo ten produkt składa się tylko w 16 proc. z kakao, a pierwsze miejsce w składzie ma cukier, który został sprytnie ukryty przez producentów. Oszustwa producentów żywności mogą zaskakiwać.
Masło czy miks tłuszczowy?
Ceny masła to, w ostatnim czasie, prawdziwa sinusoida. Obecnie można je zakupić po korzystnej cenie, ale jeszcze nie tak dawno każdy zastanawiał się przed jego zakupem i często decydował się wybrać miks tłuszczowy. Jego opakowanie jest łudząco podobne do prawdziwego masła, ale skład już nie. Przeważają tu oleje roślinne, olej palmowy i słonecznikowy w zmiennych proporcjach. Na opakowaniu znajduje się napis "extra", który ma cię zachęcić do zakupu, sugerując, że jest to masło.
Podobnie wygląda sytuacja w przypadku masła roślinnego. Jest to po prostu roślinna, w której składzie dominują oleje i tłuszcze roślinne. Dla tego produktu, odpowiednie zastosowanie znalazła Katarzyna Bosacka.
Inne oszustwa producentów żywności — o czym należy pamiętać?
Katarzyna Bosacka i Agnieszka Wołoszyn-Jaworska swojej analizie poddały również inne produkty spożywcze. I tu, może pojawić się pewne zaskoczenie. Podczas zakupów dobrze jest zwrócić uwagę na wspomniane niżej kategorie produktów.
WIDEO
Postanowiliśmy zaprezentować kilka produktów, które z pewnością często lądują w twoim zakupowym koszyku.
- kostka topiona z szynką i ser topiony z szynką - w pierwszym produkcie brakuje nazwy ser; produkty wyglądają podobnie, ale ser topiony zawiera mleko, a kostka topiona zawiera mleko i oleje roślinne; ser topiony będzie lepszym wyborem;
- herbata wiśniowa - wiśnia jest obecna tylko w formie obrazku na opakowaniu; w składzie jest zaledwie 1 proc. granulatu wiśni;
- herbata brzoskwiniowa - znajdziesz w niej aromat brzoskwiniowy w proporcji tylko 6 proc.
- galaretka agrestowa - wspaniały zielony kolor zapewnia nie agrest, ale woda z cukrem z żelatyną i barwnikami;
- bruschetta o smaku pomidorów i mozzarelli - znajdziesz tu pomidory i mozzarellę w proszku;
- chipsy karbowane o smaku fromage - nie ma tu sera, ale jest maślanka w proszku 0,08 proc. i cebula w proszku 1,7 proc. oraz dużo cukru, aromat i syrop glukozowy.
Oszustwa producentów żywności są normą. Pamiętaj, by uważnie czytać etykiety produktów.
Zobacz na naszym kanale YouTube, jak zrobić kremową czerwoną zupę z chrupiącą grzanką i ciągnącym się serem:
