Kurczak na ryżu z sosem cytrynowym

Pomysł na obiad? Co powiesz na kurczaka na ryżu w połączeniu z sosem cytrynowym? To po prostu strzał w 10! Zresztą za moment sama się o tym przekonasz ?

Zobacz także: Żeberka z piekarnika

Kurczak z cytrynowym sosem2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad, Sos

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Kurczak

• 2 szt. pierś z kurczaka
• 2 szt. jajka
• 1/2 szkl. mąka kukurydziana
• 1/2 szkl. mąka pszenna
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/3 łyżeczki pieprz
• ryż jako dodatek
• olej roślinny do smażenia

Sos

• 30 g masło
• 1 szt. cytryna sok
• 1/4 szkl. cukier
• 1 łyżka mąka kukurydziana
• 2/3 szkl. woda

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka podziel na pół (wzdłuż). Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
   
   

   
2. W jednej misce rozbij jajka. W drugiej zaś połącz mąkę kukurydzianą i pszenną. Obtocz kurczaka najpierw w mieszance mąk, potem w jajkach i ponownie w mąkach.
   
3. Smaż kurczaka na rozgrzanym oleju, do chwili aż nabierze złocistego koloru z obu stron. Następnie odstaw na bok.
   
   

   
4. Na rozgrzanej patelni połącz cukier i masło. Jako kolejne składniki dodaj: sok z cytryny, wodę oraz mąkę kukurydzianą.
   
5. Podziel pierś z kurczaka na mniejsze elementy.
   
   

   
6. Ułóż filet na ryżu i polej cytrynowym sosem. Smacznego!