Roladki z kurczaka i chrustem ziemniaczanym

Roladki z kurczaka z kolorowym wnętrzem połączyliśmy z pysznym sosem i chrustem ziemniaczanym. I pomysł na genialny obiad już jest!

Ziemniaczany dodatek w ciekawej formie przygotowaliśmy przy pomocy Zoodlera marki Philips.

Zobacz także: Makaron z cukinii z tuńczykiem

Roladki z kurczaka i chrustem ziemniaczanym2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad, Sos

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Kurczak

• 2 szt. filety z kurczaka
• 50 g szpinak
• 30 g suszone pomidory w oleju
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/3 łyżeczki pieprz

Sos

• 2 łyżki masło
• 2 szt. cebula szalotka
• 2 ząbki czosnek
• 2 szt. pomidory
• 100 g szpinak
• 200 ml śmietanka 18%
• 1/2 szkl. parmezan tarty

Chrust ziemniaczany

• 2 szt. ziemniaki
• 1/2 łyżeczki sól

Sposób przygotowania:

1. Rozbij pierś z kurczaka, po czym dopraw ją solą oraz pieprzem.
   
2. Następnie umieść na wierzchu świeży szpinak i suszone pomidory w oleju. Zawiń w roladkę i zabezpiecz przy pomocy wykałaczek.
   
3. W międzyczasie zzoodluj ziemniaki.
   
4. Teraz podsmaż roladki na patelni przez 10-15 minut. Po czym wstaw do piekarnika na kolejne 15-20 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).
   
5. Na tej samej patelni przygotuj sos. W tym celu połącz cebulkę szalotkę i czosnek. Po chwili dorzuć pomidory oraz szpinak.
   
6. Jako ostatnie składniki na patelni powinny znaleźć się: śmietanka i parmezan.
   
7. Na rozgrzanym oleju usmaż chrupiący chrust z ziemniaków.
   
8. I na koniec połącz wszystkie składniki. Obiad jest już gotowy.