Sezon właśnie się zaczyna. Opóźnia starzenie i chroni przed chorobami
Jesień i zima to czas, gdy do łask wracają cytrusy. Wszyscy zajadają się mandarynkami, a aromat pomarańczy unosi się w powietrzu. Podczas zakupów warto sięgnąć po jeszcze inny owoc, który skrywa w sobie całą moc witamin i składników odżywczych.
Pomelo nazywane jest również pomarańczą olbrzymią, chociaż przypomina bardziej grejpfruta. To największy cytrus na świecie - może osiągnąć nawet 25 cm średnicy i ważyć 2 kilogramy. Jego gruba, gąbczasta skórka ma zazwyczaj żółtawy lub różowy kolor. Pod nią kryje się soczysty, podzielony na części miąższ, który łączy w sobie słodki smak pomarańczy z delikatną goryczką grejpfruta.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Viralowa sałatka z ogórka. Czy jest tak łatwa i pyszna, jak wszyscy mówią?
Najzdrowszy owoc na jesień i zimę
Pomelo to prawdziwa bomba witaminy C, co sprawia, że wzmacnia układ odpornościowy i chroni komórki przed działaniem wolnych rodników. Jeden owoc może zawierać aż 412 proc. zalecanego dziennego spożycia tej witaminy! Dzięki temu staje się naturalnym wsparciem naszej odporności. To szczególnie cenne w okresie jesienno-zimowym, gdy o przeziębienie wcale nie tak trudno. Pomelo to także bogate źródło witamin i minerałów, w tym witamin A, B1, B2, B3 i B6, a także magnezu, potasu i wapnia.
Pomelo wspomaga zdrowie serca dzięki obecnym przeciwutleniaczom, takim jak polifenole, flawonoidy i kwas askorbinowy. Związki te mogą obniżać poziom triglicerydów i "złego" LDL cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca. Przeciwutleniacze zwalczają również wolne rodniki, opóźniający tym samym proces starzenia się organizmu. Na dodatek błonnik zawarty w pomelo wspiera prawidłową pracę jelit, co dodatkowo poprawia samopoczucie. W 100 gramach miąższu znajdziemy zaledwie 40 kcal, więc to owoc idealny dla osób dbających o linię.
Jak jeść pomelo?
Aby wybrać idealne pomelo, zwróć uwagę na kilka czynników. Skórka powinna być jędrna, bez żadnych brązowych plam, które świadczą o zepsuciu. Unikaj owoców zbyt miękkich, ponieważ mogą być już przestarzałe. Najlepsze pomelo są duże i ciężkie, co świadczy o ich soczystości. Pamiętaj również o zapachu – dojrzałe pomelo ma intensywny aromat z delikatną nutką goryczki.
Wystarczy obrać owoc ze skórki i błonek, a następnie cieszyć się słodko-gorzkim smakiem soczystego miąższu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek sałatek (nie tylko owocowych), składnik koktajlu czy dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Możesz wrzucić też pokrojony owoc do jogurtu, owsianki czy deseru lodowego.
