Nazywają ją owocem męczennicy. Pomaga schudnąć i unikać chorób
Latem zajadamy się skarbami polskich ogrodów, ale jesień i zima to czas, gdy brakuje owocowych smaków. Warto sięgnąć wtedy po owoce egzotyczne, które nie tylko odkryją nuty smakowe, ale także dostarczą cennych witamin i składników odżywczych.
Owoc męczennicy to jeden z najlepszych wyborów, jakich możemy dokonać na dziale z owocami. Chociaż zjadamy tylko miąższ, to właśnie w nim skrywają się cenne składniki odżywcze, które naturalnie wzmocnią nasz organizm. Marakuja, bo tak inaczej mówi się na męczennicę, zdecydowanie zasługuje na to, by wylądować w naszym koszyku.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Królewski sernik dyniowy zebra. Najlepszy deser na jesień
Marakuja to bomba witaminowa
Ojczyzną marakui jest Ameryka Południowa, ale dziś uprawiana jest wszędzie tam, gdzie tropikalny klimat pozwala na jej rozwój. Słowo 'passiffora' pochodzi z łaciny i oznacza 'kwiat cierpienia'. Roślina ta zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu kształtowi kwiatu, który w wyobraźni ludzi kojarzy się z narzędziami męki Chrystusa, stąd też jej nazwa "owoc męczennicy".
Marakuja to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Owoce te są bogate w witaminy A, C, E, K oraz witaminy z grupy B, a także w takie minerały jak żelazo, wapń, potas, sód i fosfor. Poza tym marakuja jest źródłem cennych antyoksydantów, które chronią komórki przed uszkodzeniami, oraz błonnika.
Włącz ten owoc do diety
Błonnik zawarty w męczennicy reguluje pracę jelit, zapobiegając zaparciom i wspierając zdrowie układu pokarmowego. Dzięki temu owoc ten staje się naturalnym wsparciem w odchudzaniu. Dzięki zawartym w marakui antyoksydantom można spowolnić procesy starzenia się i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych.
W marakui znaleźć można również dużą dawkę witaminy C, która korzystnie wpływa na odporność. Dzięki temu świetnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym, gdy przeziębienie czai się za rogiem. Wspiera także zdrowie serca poprzez obecność fitosteroli obniżających cholesterol oraz potasu, który pomaga w regulacji ciśnienia. .
Jak wykorzystać marakuję w kuchni?
Świetnie komponuje się w smoothies, deserach i jako dodatek do dań z mięs. Jej owocowy miąższ z lekką kwaskowatością dodaje egzotycznego smaku wielu potrawom. Możesz wykorzystać ją jako dodatek do jogurtu, granoli, placuszków czy naleśników. Miąższ marakui można dodać do sosów do mięs lub ryb, aby nadać im słodko-kwaśnego smaku.
Jak przygotować marakuję?
- Przekrój owoc na pół.
- Wyjmij miąższ łyżeczką. Możesz go przecedzić przez sito, aby usunąć pestki, jeśli chcesz uzyskać gładką konsystencję.
