Włóż nóż do kubka z ryżem. Oszczędzisz naprawdę sporo nerwów

Ostry, porządny nóż to podstawowe narzędzie pracy w każdej kuchni. To jedna z tych rzeczy, w które warto zainwestować, zwłaszcza jeśli jest się zapalonym fanem gotowania. Niestety, z czasem nawet najdroższy nóż po prostu się stępi. Wystarczy sięgnąć po ostrzałkę i po kłopocie. Nie każdy z nas ma w domu ostrzałkę. Jak więc naostrzyć noże domowym sposobem? Wyjaśniamy.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Ostry nóż to najważniejszy przyrząd kuchenny. Wytniesz nim fantazyjne wzory, drobno posiekasz warzywa czy poporcjujesz mięso z kośćmi. Po czasie ostrze tępi się, a korzystanie z noża nie jest niczym przyjemnym. W takiej sytuacji zostają nam dwa rozwiązania. Pierwsze to oczywiście ostrzałka do noża. Kupisz ją w sklepach z asortymentem kuchennym, sklepach z AGD czy w dużych marketach. Wystarczy, że przeciągniesz ostrzem po powierzchni ostrzałki, a nóż stanie się ostry. To najprostsze rozwiązanie.

Nie masz ostrzałki w domu? Nic straconego. Znamy jeszcze jeden sposób. Z szafki wyciągnij duży kubek — ostrze powinno się w nim mieścić. Wypełnij go ryżem i włóż nóż do środka. Może i brzmi to dziwnie, ale ten patent naprawdę działa. Po wyciągnięciu noż będzie odczuwalnie ostrzejszy. Pamiętaj jednak, że trik z ryżem nie zastąpi ci normalnego ostrzenia.

W internecie znajduje się mnóstwo porad dotyczących ostrzenia noża bez ostrzałki. Wielu internautów radzi, aby wykorzystać do tego folię aluminiową. Wystarczy zwinąć ją w kulkę i przejechać nią po ostrzu, z góry na dół, co najmniej kilka razy. Ten patent sprawdzi się wyłącznie w przypadku lekko stępionych noży.

Zamiast folii aluminiowej możesz sięgnąć po papier ścierny, który poradzi sobie nawet z wyjątkowo tępym nożem. Jak naostrzyć nóż papierem ściernym? Przyłóż nóż do papieru i przeciągnij ostrzem pod kątem 60 stopni. Czynność powtórz 3-4 razy. Po zabiegu nóż powinien ciąć jak brzytwa.