Chcesz szybko zrzucić oponkę z brzucha? Zamień chleb na inny składnik

Zastanawiasz się, czym zastąpić chleb? W świecie półek uginających się pod ciężarem przeróżnego rodzaju zamienników z łatwością znajdziesz coś, co pozwoli ci, przynajmniej na chwile, zapomnieć o wypiekach. Jeśli jednak szukasz czegoś prostego, zerknij na nasze propozycje.

Chleb, zwłaszcza przygotowany na bazie pełnego ziarna, jest wartościowym składnikiem diety. I nie jest niczyim wrogiem. Jednak rezygnacja ze spożywania pieczywa wielu osobom może pomóc uporać się z uporczywymi dolegliwościami czy zrzucić kilka kilogramów. Jeśli więc w twoim jadłospisie nie ma miejsca na chleb, koniecznie zerknij, jakie alternatywy masz do wyboru.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Z chleba i innych produktów zawierających gluten powinny zrezygnować osoby z alergiami i nietolerancjami pokarmowi. Wiele osób może odczuwać wzdęcia i problemy żołądkowo-jelitowe związane z jedzeniem chleba. Im też zaleca się ograniczenie spożywania pieczywa. Jeśli planujesz przejść na dietę keto czy niskowęglowodanową, również musisz liczyć się z wykluczeniem wypieków z jadłospisu.

Dieta bez chleba może pomóc w redukcji nadprogramowych kilogramów, pod warunkiem że zostanie zastosowana w odpowiedni, zdrowy sposób. Istnieje kilka powodów, dla których dieta bez chleba może okazać się pomocna w procesie odchudzania. Jednym z nich jest redukcja spożywanych kalorii. Chleb jest produktem bogatym w kalorie i węglowodany, a więc jego eliminacja z diety i zastąpienie go innymi, mniej kalorycznymi produktami, może przyczynić się do utrzymania deficytu kalorycznego.

Innym aspektem, na który dieta bez chleba może mieć wpływ, jest poziom insuliny we krwi. Węglowodany szybko przyswajalne, takie jak te, które znajdują się w chlebie, powodują nagłe skoki poziomu cukru we krwi. To z kolei prowadzi do wydzielania insuliny. Stabilny poziom insuliny jest niezwykle istotny w procesie odchudzania, ponieważ ten hormon wpływa na magazynowanie tłuszczu w organizmie. Dieta bez chleba może zatem przyczynić się do stabilizacji poziomu insuliny, co zdecydowanie sprzyja utracie wagi.

W Wietnamie jada się wyśmienite kanapki z sałaty, które są naprawdę warte wypróbowania. Przygotowanie takiej kanapki zaczyna się od dokładnego umycia i osuszenia liści sałaty. Następnie na liściach sałaty umieszczamy ulubione dodatki, całość należy skropić ulubionym sosem i zawinąć w rulon. Innym pomysłem jest użycie plastra papryki. Warzywo kroimy wzdłuż, a następnie usuwamy z niego pestki oraz gniazda nasiennych. Paprykę wypełniamy ulubioną pastą kanapkową - rybną, twarogową, warzywną czy jajeczną. Całość warto podać ze świeżą zieleniną.

Tortille z ciasta kukurydzianego lub pszennego można zastąpić papierem ryżowym. Najpierw musimy namoczyć papier ryżowy w głębokim talerzu z letnią, przegotowaną wodą. Gdy papier namoknie (po ok. minucie), osączamy go na ręczniku. Na tak przygotowanym cieście ryżowym układamy pokrojone w słupki warzywa, ser, wędlinę i inne dodatki. Całość zawiń jak gołąbki i podawaj z ulubionym sosem.

W Japonii bardzo popularne są rollsy z omletów. Są niezwykle smaczne, można je jeść na zimno, więc warto spróbować przygotować takie danie w domu. Najpierw przygotowujemy omlet: dokładnie rozkłócamy z małą ilością bardzo zimnej wody trzy - cztery jajka. Gotową masę wylewamy bardzo cienką warstwą na posmarowaną tłuszczem i nagrzaną patelnię. Taki omlet nie wymaga przewracania na drugą stronę. Na omlet nakładamy pokrojone w słupki warzywa i doprawiamy ulubionym sosem.