Ciasto milionera bije rekordy popularności. Nie bez powodu ma taką nazwę

Składniki potrzebne do przygotowania deserów często nie należą do tanich. Jednak jest sposób, by poczuć się jak milioner, korzystając z kuchennych zasobów. Deser znany jako "ciasto milionera" nie wymaga wcale używania drogich produktów.

Ciasto to zasługuje na swoją nazwę, nie tylko ze względu na bogactwo smaków, które oferuje, ale także ze względu na łatwość jego przygotowania. Inspirowany jest deserem bardzo popularnym w Wielkiej Brytanii. Chodzi o caramel shortbread, który składa się z kruchego ciasta, masy kajmakowej i czekoladowej polewy z dodatkiem śmietanki.

Nie wiadomo dokładnie, skąd pochodzi polska nazwa tego wypieku. Być może została ona nadana ze względu na wyjątkowy smak i bogate składniki, w tym masło, kajmak i czekoladę. Czasami można również spotkać się z opinię, że nazwa ta nawiązuje do kształtu kawałków ciasta, przypominających sztabki złota. Bez względu na to, skąd pochodzi polska nazwa, ciasto milionera jest smacznym wypiekiem, który warto spróbować. Jego przygotowanie jest bardzo proste.

Składniki:

• 175 g masła,
• 250 g mąki pszennej,
• puszka gotowej masy kajmakowej,
• 50 g cukru pudru,
• 75 ml śmietanki 30 proc.,
• 150 g czekolady,
• posiekane orzechy włoskie do dekoracji (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza.
2. Posiekaj zimne masło z mąką i cukrem na stolnicy, zagnieć ciasto.
3. Wylep nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie ponakłuwaj ciasto widelcem i piecz przez 20 minut.
4. Po wyjęciu i ostudzeniu ciasta polej je kajmakiem.
5. Podgrzej śmietankę i zdejmij z ognia, po czym dodaj pokruszoną czekoladę, mieszając na gładką polewę.
6. Rozprowadź ją na cieście i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.