Ciągle wierzymy w ten mit o kawie. Dietetyczka postanowiła go obalić
Kawa to napój wokół którego urosło mnóstwo mitów. Przez wiele lat w nie wierzyliśmy. Okazuje się, że niektóre niektóre są totalną bzdurą. Dietetyczka wyjaśniła najważniejsze kwestie i teraz możemy zweryfikować wiedzę.
Kawa nie wypłukuje magnezu (YouTube, Wikimedia Commons)
Szokującym odkryciem może być fakt, iż ten popularny napar... to źródło magnezu. Od zawsze byliśmy pewni, że prawda jest odmienna.
Czy kawa wypłukuje magnez? To popularny mit, w który wierzymy
Od zawsze wydawało nam się, że ten czarny napój z kofeiną negatywnie wpływa na podaż magnezu, czyli składnika niezbędnego do życia. Odpowiednia jego ilość wspomaga pracę serca, mięśni i układu nerwowego. Wiele osób uważa, że nadmierne skurcze i zmęczenie są efektem picia kawy. Jak jednak jest naprawdę? Dietetyczka Dominika Hatala, prowadząca kanał DietetykPowszechny, zabrała głos w tej sprawie.
Dodaje, że z badań wynika, iż po wypiciu 400 mg kofeiny ubędzie 4 mg magnezu. Trzeba też zwrócić uwagę na jeszcze jeden aspekt. Kawa też jest źródłem magnezu. Pijąc espresso dostarczamy sobie 25 mg tego składnika, kiedy zaś sięgamy po parzoną - 7 mg. Pamiętajmy jednak o tym, by kofeinowy napój pić w rozsądnych ilościach.
Niedobór magnezu jest faktem i ma na niego wpływ kilka czynników
Dlaczego więc tracimy ów składnik? Niedobory spowodowane są przede wszystkim:
- stresem,
- nadużywaniem alkoholu,
- przemęczeniem,
- nadmiar cukru,
- nadmierne spożywanie płynów,
- przyjmowaniem antybiotyków, leków antydepresyjnych lub nasennych
- niewłaściwa dieta.
Dlatego też warto zadbać o źródła magnezu. Możemy przyjmować tabletki z tym składnikiem lub wprowadzić do jadłospisu odpowiednie produkty. Wiemy już, że kawa zawiera ten związek. Magnez znajdziemy również w produktach ziarnistych (na przykład w płatkach owsianych, ciemnym pieczywie), ryżu, kaszy gryczanej, białej fasoli, szpinaku, jajkach, bananach, rybach, mleku oraz orzechach.
