dieta (strona 5 z 42)

Żyjemy w biegu, sięgamy po tzw. śmieciowe jedzenia, a później zmagamy się z różnymi dolegliwościami zdrowotnymi. Do tego dochodzą niepokojące wskaźniki dotyczące nadwagi i otyłości. A co, jeśli zrobilibyśmy inaczej i zaczęlibyśmy spożywać produkty nieprzetworzone lub mało przetworzone? Ten temat poruszyłam w rozmowie z założycielami fundacji ICE, Agnieszką Niedźwiecką oraz z Rafałem Żurawskim.

Owoce noni pochodzą z morindy cytrynolistnej (łac. Morinda citrifolia), krzewu występującego w wielu regionach o klimacie tropikalnym. Ma specyficzny smak, a kulinarno-lecznicze wykorzystanie zależy m.in. od stopnia dojrzałości. Jakie właściwości ma noni? W jakiej formie można go dostać w Polsce? Sprawdź, dlaczego warto spróbować tego owocu.

Chcesz zasnąć szybciej i wreszcie obudzić się naprawdę wypoczęty? To wcale nie zależy wyłącznie od liczby godzin spędzonych w łóżku, lecz także od tego, co pojawia się wieczorem na twoim talerzu.

Jedzenie to gra zespołowa, dlatego liczy się nie tylko skład, ale też współpraca między składnikami. To właśnie odpowiednie połączenia decydują o tym, jak dobrze organizm wykorzysta to, co zjesz. Jak więc skomponować posiłek, by wszystkie elementy w nim zawarte grały do jednej bramki, a nie każdy na własną rękę?

Morszczuk to ryba, która wciąż czeka na odkrycie na polskich stołach. Choć nie jest tak popularny jak łosoś, w diecie odchudzającej bije go na głowę! Jest niskokaloryczny, bogaty w białko i ma delikatne mięso.

Parówki od lat budzą skrajne emocje – dla jednych są szybkim i tanim posiłkiem, dla innych symbolem niezdrowej, przetworzonej żywności. Choć często uznawane za produkt niskiej jakości, wcale nie muszą być tak groźne, jak się powszechnie uważa. Jakie sekrety kryją i czy można je bezpiecznie jeść bez wyrzutów sumienia?

Gwiazdy ekranu, jak Salma Hayek czy Gwyneth Paltrow mają ponad 50 lat, a wyglądają, jakby były co najmniej 20 lat młodsze. Jak one to robią? Ich taktyka nie jest wcale taka skomplikowana. Okazuje się, że regularnie piją produkt, który ty również możesz wprowadzić do swojej diety.

Makaron smażony z jajkiem to danie, które wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem i domową kuchnią. Kiedyś był to szybki sposób na wykorzystanie resztek z obiadu, dziś wraca w trochę lżejszej i bardziej aromatycznej wersji, idealnej dla zabieganych i tych, którzy cenią proste, ale pełne smaku posiłki.

Zielona herbata od wieków uważana jest za napój wspierający zdrowie i długowieczność. Badania potwierdzają, że zawarte w niej polifenole i katechiny wspierają serce, poprawiają metabolizm i wykazują silne działanie antyoksydacyjne. Jednak aby faktycznie odczuć jej korzyści, ważne jest nie tylko regularne picie, ale także odpowiednia ilość. W tym artykule sprawdzimy, ile filiżanek zielonej herbaty dziennie daje najlepsze efekty i jak robić to bezpiecznie.

Zielona kawa, niepoddana procesowi palenia, zyskuje popularność dzięki swoim właściwościom zdrowotnym. Co istotne, zawiera kwas chlorogenowy i przeciwutleniacze, które wspierają metabolizm i chronią układ krążenia. Jak i kiedy warto ją pić?

Pomidor to jedno z ulubionych warzyw Polaków. Można je znaleźć w każdym warzywniaku, a większość z nas regularnie sięga po posiłki z tym składnikiem. Jednak warto się zastanowić, czy pomidory można jeść o każdej porze dnia, a zwłaszcza na czczo.

Niektóre produkty mogą przyciągać komary, inne wręcz je odstraszają. Co warto jeść, by nie być ich ulubioną przekąską? Czy dieta może zmniejszyć zainteresowanie komarów twoją osobą? Zobacz, co jeść, by nie przyciągać ich uwagi.

Tradycyjne kopytka w nowej, lżejszej odsłonie to dowód na to, że klasyczne dania mogą wspierać sylwetkę i jednocześnie smakować jeszcze lepiej. Te miękkie kluski na bazie ziemniaków i twarogu są znane od pokoleń, ale w tej wersji mają nową wartość, ponieważ dostarczają solidną porcję białka i witamin, a przy tym są lekkostrawne i sycące. To danie, które wygląda niepozornie, a na talerzu okazuje się pełne smaku i wartości odżywczych.

W wielu krajach chałwa to nie tylko słodki deser, lecz także przekąska uznawana za źródło siły i wzmocnienia. Skąd wzięła się jej wyjątkowa reputacja i czy faktycznie kryje w sobie właściwości, które mogą wspierać zdrowie?

Chociaż chleb to wciąż jeden z najpopularniejszych produktów na śniadanie, dietetyk wskazuje inne rozwiązania. Niektóre z nich mogą naprawdę pozytywnie wpłynąć na sylwetkę, poziom cukru i poczucie sytości.

Po 40. roku życia układ trawienny potrzebuje wsparcia. Ten prosty poranny rytuał zajmuje kilka sekund, a może znacząco poprawić samopoczucie, ułatwić trawienie i pomóc w zachowaniu płaskiego brzucha.

Każdy kiedyś słyszał, ale z pewnością nie każdy miał okazję spróbować. A szkoda, bo kapusta kimchi to nie tylko ciekawy, azjatycki smak, ale również cenne właściwości zdrowotne. Badania wskazują, że spożywanie kimchi może pomóc w walce z otyłością.

Cieplejsze dni to świetny moment, aby naturalnie wspomóc organizm, zredukować tkankę tłuszczową, bez wyrzeczeń i restrykcyjnych diet. Niektóre produkty działają szczególnie skutecznie, gdy temperatura rośnie. Co warto jeść, gdy słońce świeci mocniej, a metabolizm nabiera tempa?

Ser bez laktozy staje się coraz popularniejszy wśród konsumentów. Choć wielu uważa go za marketingowy chwyt, fakty dotyczące jego składu i procesu produkcji mogą zaskoczyć nawet tych, którzy od lat unikają nabiału.

Topinambur, zwany też słonecznikiem bulwiastym, jeszcze kilkanaście lat temu był w Polsce niemal zapomniany. Dziś wraca do łask, i to w wielkim stylu – zarówno w kuchni domowej, jak i w menu najlepszych restauracji. Ten niepozorny korzeń ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne, a dzięki wysokiej zawartości błonnika działa jak naturalny odkurzacz dla jelit.

Ta przyprawa jest ogromnym hitem kuchni polskiej. Gospodynie wrzucają ją dosłownie wszędzie, a szczególnie do potraw wzdymających. Przyjęło się, że łagodzi dolegliwości ze strony jelit. Ale czy zastanawiałeś się, jak działa?

Nadeszły upragnione w wakacje ciepłe dni, a co za tym idzie dylemat - jak się odpowiednio schładzać. Nie deser lodowy czy szklanka wypełniona gazowanym napojem i kostkami lodu powinny być obiektem westchnień. Dr Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny, wyjaśnia zalety gorącej herbaty i izotoników, ostrzegając jednocześnie przed najgorszymi, a modnymi wyborami.

Promienie słońca potrafią rozświetlić skórę, ale i przyspieszyć jej starzenie. Latem cera potrzebuje więcej niż tylko kremu z filtrem, a kluczowe staje się to, co trafia na talerz. Jakie produkty naprawdę wspierają młody wygląd skóry, kiedy słońce nie odpuszcza?

Poranna filiżanka "małej czarnej" przynosi wiele pozytywnych efektów, a dietetycy nie odradzają jej już nawet na pusty żołądek. Jednak to nie znaczy, że można pić kawę zupełnie bezrefleksyjnie i do wszystkiego. Pewnych połączeń lepiej unikać, jeśli nie chcesz potem cierpieć.

Nie trzeba wiele, żeby poradzić sobie z nagłym głodem. Mała przekąska może nasycić, pomóc utrzymać kalorie w ryzach i powstrzymać przed podjadaniem przypadkowych rzeczy.. Właśnie wtedy przydają się szybkie przekąski do 100 kcal. To takie drobne „doładowania energii”, które możesz zjeść między posiłkami bez wyrzutów sumienia, a jednocześnie dostarczyć sobie błonnik, witaminy, lekkie białko czy porcję nawodnienia.