grzybobranie (strona 3 z 7)

Jesień to idealny moment, by ruszyć z koszykiem do lasu. Grzybobranie nie tylko daje satysfakcję, ale też pozwala wrócić do domu z pysznym łupem. Jednak im więcej grzybów, tym więcej okazji do pomyłki, a jedna błędna decyzja może skończyć się bardzo źle.

Podczas grzybobrania warto pochylić się nie tylko nad borowikami i podgrzybkami. W leśnym runie skrywa się niedoceniany gatunek o charakterystycznym, przyjemnym, żywicznym aromacie.

Dla wielu z nas zapach lasu o poranku, koszyk w ręku i pierwsze brązowe kapelusze między mchami to prawdziwy znak, że sezon na grzyby rozpoczął się na dobre. I wygląda na to, że w tym roku mamy na co czekać. Według leśników i pasjonatów mikologii, warunki atmosferyczne w najbliższych tygodniach będą wyjątkowo sprzyjać grzybom. Ciepłe noce i przelotne deszcze to połączenie, które może oznaczać jedno – prawdziwy wysyp.

Sezon grzybowy na Mazurach właśnie się rozpędza. Obfite opady i umiarkowane temperatury stworzyły idealne warunki do wzrostu grzybów, a lasy dosłownie kipią od świeżych okazów. Kto wyjdzie do lasu o świcie, ten wraca z pełnym koszem – pod warunkiem, że wie, gdzie szukać.

Na widok tej przekąski fani grzybów zacierają ręce. Nietypowe chipsy to pomysł na chrupiące co nieco. Zaskoczenie na twarzach domowników murowane.

Choć pełnia sezonu grzybowego przypada na późniejsze miesiące, już w czerwcu polskie lasy obfitują w różnorodne gatunki grzybów. Dzięki ciepłym temperaturom i wilgotnym warunkom po opadach, grzybiarze mogą cieszyć się obfitymi zbiorami. Jakie są najlepsze miejsca na grzyby w czerwcu 2025?

Pogoda za oknem jak pod koniec lata – obfite opady deszczu przeplatają ciepłe dni pełne słońca. Taka aura sprawia, że nie musisz czekać na grzyby do września. Lasy są pełne smardzy i boczniaków, a mieszkańcy południowej Polski mogą liczyć również na borowiki.

Grzybobranie to nie tylko domena jesieni. Już w maju wychodzić można z koszykami pełnych leśnych skarbów. Doskonale wiedzą o tym mieszkańcy Podkarpacia.

Chociaż z grzybobraniem kojarzy się przede wszystkim jesień, to można zbierać je przez cały rok. Pierwszy wysyp już za chwilę, więc warto uzbroić się w koszyki.

Dla wielu osób maj kojarzy się głównie z grillowaniem i pierwszymi ciepłymi wieczorami, ale prawdziwi miłośnicy lasu wiedzą, że to także czas wiosennych grzybów. Choć warunki pogodowe do niedawna nie były sprzyjające — w wielu regionach ściółka była przesuszona, a zagrożenie pożarowe bardzo wysokie — zapowiadane opady deszczu mogą szybko odmienić sytuację. Wilgoć to bowiem kluczowy czynnik, który pobudza grzybnię do życia i zwiastuje pojawienie się pierwszych okazów.

Turystyka grzybowa? W przypadku smardzów, zdecydowanie tak. Tych cennych grzybów nie można w Polsce zbierać, ale na Słowacji nie jest to zabronione. Niektórzy wracali z pełnymi koszami.

Chociaż z grzybobraniem kojarzy się najbardziej jesień, to tak naprawdę grzybów szukać można przez cały rok. Podczas długiego weekendu majowego warto pójść na spacer do lasu z koszyczkiem. Należy jednak pamiętać o kilku zasadach.

Na pierwszy rzut oka może wyglądać niepozornie, ale to jeden z najcenniejszych grzybów, jaki można spotkać w polskich lasach. Zanim jednak włożysz go do koszyka, dwa razy się zastanów.

Wiele osób jest przyzwyczajonych do zbierania grzybów latem i jesienią. To prawda, że najlepszy sezon na borowiki przypada od czerwca do października. Jednak już teraz pogoda sprzyja grzybiarzom. Temperatura sięgająca 15 stopni na plusie i obfite ostatnio opady deszczu zaowocowały nieoczekiwanym wysypem grzybów już w marcu.

Chociaż mogłoby się wydawać, że po sezonie na grzybobranie zostały tylko wspomnienia w postaci suszonych borowików, to leśne rarytasy wciąż czekają na zebranie. Zimowa Trójca kusi grzybiarzy i zachęca do spacerów. Zobacz, jakie grzyby możesz zebrać teraz w polskich lasach.

Wiele osób odłożyło już koszyki na grzyby i schowało głęboko do szuflady małe nożyki. Okazuje się jednak, że sezon na grzybobranie jeszcze się nie skończył, a w polskich lasach wciąż pojawiają się nowe okazy.

Świat grzybów skrywa w sobie wiele tajemnic i pułapek. Grzyby trujące bywają podobne do jadalnych, a niektóre gatunki potrafią zmylić nie tylko początkujących grzybiarzy. Jeden z grzybów w polskich lasach przez lata uważany był za bezpieczny. Okazało się jednak, że może być zabójczy dla organizmu.

Mogłoby się wydawać, że sezon na grzybobranie powoli dobiega końca, bo z lasów miłośnicy spacerów wychodzą z pustymi koszykami. Okazuje się jednak, że smaczne okazy zebrać można również zimą, gdy nikt się tego nie spodziewa.

Tradycyjne grzyby marynowane są pyszne, ale też niezwykle wyraziste. Niestety, nie wszyscy powinni je jeść. Moja ciocia dostała takie zalecenie od lekarza. Dlatego już od kilu lat przygotowuje zalewę do grzybów bez octu. Dzięki temu są łagodniejsze dla żołądka i delikatniejsze w smaku.

W lesie spotkać można wiele okazów, które na pierwszy rzut oka wyglądają na trujące. Wprawieni grzybiarze potrafią jednak dostrzec perły wśród niebezpieczeństw i wybrać grzyby, które zachwycą smakiem i zaskoczą wyglądem.

Doświadczeni grzybiarze znają miejsca, gdzie zawsze znajdują najpiękniejsze okazy. Jednak nawet jeśli w lesie bywasz sporadycznie, możesz wrócić z koszem pełnym popularnych "kozaków". Podpowiadam, gdzie ich szukać.

Grzyby na surowo? To zawsze budzi zdziwienie. Jesteśmy przyzwyczajeni, by je obgotować, obsmażyć, zamarynować czy ususzyć. Tymczasem jest kilka gatunków, które można zjeść bez żadnej obróbki.

Pewnie większość z nas wybiera się w weekend do lasu, bo wysyp grzybów trwa. Mój dziadek był mistrzem grzybobrania. Od niego nauczyłam się, jak szybko ocenić kondycję większych grzybów. Ta metoda sprawdza się zawsze.

Grzyby śnią się wielu osobom po nocach, bo sezon zdecydowanie nabiera tempa. Nie wszystkie regiony Polski mogą się pochwalić wysypem borowików, podgrzybków czy maślaków, ale w tym województwie grzybiarze zdecydowanie nie mogą narzekać.

Agnieszka Bogajewicz-Lamcha kilka lat temu przekuła pasję w pracę i zdobyła certyfikat grzyboznawcy. To jeden z zawodów, który obarczony jest ogromną odpowiedzialnością - w końcu przynosząc grzyby do identyfikacji, musimy mieć pewność, że specjalista doskonale wie, co robi. Między jednym a drugim grzybobraniem udało nam się chwilę porozmawiać o tym, co i kiedy w lesie piszczy.