Idź do lasu i zbierz cały koszyk. Sok z tych owoców działa jak lekarstwo
Dawniej cieszyła się ogromną popularnością, ale z biegiem czasu pokryła się nieco kurzem. Rośnie pospolicie, a już teraz znaleźć można pierwsze owoce. Warto wybrać się na spacer ze sporym koszykiem i pozbierać czerwone kulki. Podziękujesz sobie jesienią i zimą.
Dzika róża - Pyszności
Najlepszy czas na zbiór owoców dzikiej róży to jesień, kiedy są one dojrzałe i mają intensywny kolor. Pierwsze pojawiają się jednak już teraz, więc warto mieć się na baczności podczas spacerów. To prawdziwa skarbnica zdrowia, a jej owoce, bogate w witaminy i minerały, od wieków są cenione za swoje właściwości lecznicze.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Na kruche ciasto kładę tuńczyka. To tarta zdecydowanie warta grzechu
Czy dzika róża jest zdrowa?
Jesień i zima to czas, gdy nasza odporność nieco kuleje, więc warto zadbać o organizm na wszelkie możliwe sposoby. Świetnym rozwiązaniem jest włączenie do jadłospisu dzikiej róży w postaci syropów, herbat czy soków. Roślina ta stanowi jedno z bogatszych źródeł witaminy C. Wystarczą maksymalnie trzy owoce, by pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę. Tym bardziej że przyswaja się lepiej niż syntentyczna.
Oprócz witaminy C, dzika róża zawiera witaminy A, E, K, witaminy z grupy B oraz minerały takie jak potas, magnez i wapń. Zawarte w niej antyoksydanty neutralizują szkodliwe wolne rodniki, spowalniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko chorób przewlekłych. Można ją również stosować w przypadku dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takich jak biegunka czy choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy. Zawarte w niej składniki mają działanie rozkurczające i żółciopędne.
Regularne spożywanie dzikiej róży może obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Warto zawczasu zadbać o profilaktykę i zatroszczyć się o swoje zdrowie. Szczególnie wtedy gdy jest to tak proste.
Doda urody
Dziką różę nie bez przyczyny znaleźć można w mgiełkach, kremach, tonikach i maseczkach. Dzika róża przyczynia się do utrzymania pięknej i gładkiej skóry. W przypadku stanów zapalnych naskórka warto sięgać po olej z dzikiej róży, który regularnie stosowany zmiękcza i wygładza skórę oraz ogranicza jej suchość. Dzięki hydroksykwasom wykazuje działanie złuszczające, zapobiegając tworzeniu się zaskórników.
Jak jeść dziką różę?
Owoce te włączyć można na wiele różnych sposobów. Ważne jest, aby nie suszyć jej zbyt długo, ponieważ dochodzi wtedy do dużych strat witaminy C. Podobnie dzieje się w przypadku złego przechowywania.
Z suszonych owoców przygotować można zdrowy napar. Wystarczy zalać owoce dzikiej róży wrzątkiem i parzyć przez kilka minut. Z dzikiej róży zrobić można również konfiturę, która świetnie pasować będzie do naleśników, gofrów czy kanapek. Syrop to z kolei doskonały dodatek do herbaty lub napojów. Owoce dzikiej róży nadają się również do produkcji nalewek.
Przepis na syrop z dzikiej róży:
Składniki:
- 1 kg owoców dzikiej róży,
- 1 kg cukru,
- 1 l wody,
- sok z 1 cytryny.
Sposób przygotowania:
- Owoce dzikiej róży dokładnie umyj i osusz.
- Przełóż owoce do garnka, zalej wodą i gotuj przez około 20 minut.
- Dodaj cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż syrop zgęstnieje.
- Gorący syrop przelej do wyparzonych i osuszonych butelek lub słoiczków i zakręć.
