PrzepisPoszedł do baru po "Kuchennych rewolucjach". Jego słowa zabolą Gessler

Poszedł do baru po "Kuchennych rewolucjach". Jego słowa zabolą Gessler

"Kuchenne rewolucje" od lat cieszą się ogromną popularnością. Magda Gessler pomogła wielu restauracjom, barom i knajpom. Pewien Youtuber postanowił się wybrać do lokalu "Zielony Wietnam" w Białymstoku. Jego recenzja nie była zbyt przychylna.

Kuchenne rewolucje. Youtuber ocenił restauracje (Youtube)
Kuchenne rewolucje. Youtuber ocenił restauracje (Youtube)

08.06.2023 | aktual.: 08.06.2023 13:56

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

"Maciej je" to kanał na Youtubie, który słynie z typowego kulinarnego contentu. Twórca odwiedza różne restauracje, zamawia dania, a potem je ocenia.

"Kuchenne rewolucje" pomogły wielu lokalom. Youtuber ocenił jeden z nich

"Zielony Wietnam" na początku był studenckim bufetem, potem pojawiła się tam kuchnia wietnamska. Niestety, pandemia sprawiła, że restauracja podupadała. I tu wkroczyła sama Magda Gessler, która podniosła lokal z kolan.

Youtuber od razu zauważył, że karta dań była rozszerzona. W menu znalazło się więcej potraw niż 30. Zwrócił też uwagę na klimatyczny wystrój sali. Maciej je postanowił zamówić zupę Pho, sajgonki (spring rollsy), kaczkę z ananasem i warzywami, wołowinę po seczuańsku oraz zieloną herbatę. Jak wypadły poszczególne pozycje?

Kuchenne rewolucje. Youtuber zamówił zupę pho (Youtube)
Kuchenne rewolucje. Youtuber zamówił zupę pho (Youtube)

Na pierwszy ogień poszła mała zupa Pho. To idealne danie na rozgrzewkę. Bulion został oceniony jako dobry i "smakujący jak polski rosół".

- Magda Gessler kazała dodawać korzenne przyprawy, jak kardamon, anyż i goździki. Nie są jakoś mocno tutaj wyczuwalne - mówił.

Do zupy dodał cytrynę i marynowany czosnek, żeby urozmaicić smak. Ważnym składnikiem w daniu była wołowina. Youtuber stwierdził, że jest smaczna. Miał jednak jedno "ale":

- Ono jest bardzo nierówne, bo są lepsze kawałki, bardziej kruche, a są też kawałki bardziej żylaste.

Youtuber nie był zachwycony potrawami

Prowadząca "Kuchenne rewolucje" poleciła także specjalne sajgonki z sosem orzechowym. Youtuber od razu zauważył, że są potężne.

- Sos orzeszkowy jest naprawdę pyszny, ale przysłania smaki. Ta wołowina nie jest w ogóle tu potrzebna, zdarzają się chrząstki i psuje to odbiór dania - stwierdził.
Restauracja była w programie "Kuchenne rewolucje"
Restauracja była w programie "Kuchenne rewolucje"

Kolejne danie, czyli kaczka z ananasem i warzywami, od razu przypomniała mu o "stereotypowych barach wietnamskich". Youtuber skrytykował sos, nazywając go "kisielowatym", zaś kaczkę uznał za najlepszą część tego dania.

- Generalnie nie smakuje mi to danie, nie podoba mi się ten sos - youtuber kręcił nosem.

Jedząc wołowinę po seczuańku, zwrócił uwagę na brak ostrości i pieprzności. Zwrócił też uwagę na konsystencję sosu.

- To danie jest smaczniejsze od tego poprzedniego - podsumował - myślałem, że będzie słabszy od tej kaczki.

Kurczak po wietnamsku, którego również można było zobaczyć w programie "Kuchenne rewolucje" także nie przypadł youtuberowi do gustu. Był gorzkawy i zbyt słony, ale nadal "lepszy niż ta kaczka".

jedzenieMagda Gesslerrestauracja