Orientalny kurczak z makaronem ryżowym
Kurczak z makaronem ryżowym to sprawdzony sposób na obiad w fitowej formie. Takiej propozycji obiadowej nie sposób odmówić!
Składniki:
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 łyżka świeży imbir starty
- 1-2 szt. czosnek starty
- 400 ml mleczko kokosowe
- 1/2 szt. limonka/cytryna sok
- 100 g groszek cukrowy
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki oliwa z oliwek do smażenia
- 350 g makaron ryżowy ugotowany
Sposób przygotowania:
1. Podziel piersi z kurczaka na mniejsze kawałki.
2. Podsmaż mięso na patelni. Nie zapomnij doprawić je przy pomocy soli i pieprzu. Jako kolejne składniki dodaj czosnek, imbir, mleczko kokosowe,
3. ...sok z cytryny i groszek cukrowy. Gotuj całość, aż sos zgęstnieje.
4. Gotowego kurczaka z dodatkami podawaj z makaronem ryżowym. Smacznego!
