Młoda kapusta w sosie pomidorowym

Młoda kapusta w sosie pomidorowym z pysznym mięsnym farszem skradła nasze serca od pierwszego kęsa. Obok takiej kombinacji smakowej nie da przejść się obojętnie.

Obrazek
Pyszności

Domowy sos pomidorowy do tego przepisu przygotowaliśmy w blenderze próżniowym marki Philips.

Składniki:

Podstawowe składniki

  1. 1 szt. młoda kapusta
  2. 400 g mielone mięso wieprzowe
  3. 1 szt. marchewka
  4. 2 ząbki czosnek
  5. 2 łyżki suszony majeranek
  6. 1 łyżka sól
  7. 1 łyżeczka pieprz
  8. 2 szt. liście laurowe
  9. 3-4 szt. ziele angielskie;

Sos pomidorowy

  1. 200 ml bulion drobiowy/warzywny
  2. 1 łyżka sól
  3. 1 łyżeczka pieprz
  4. 2 ząbki czosnek
  5. 400 g pomidory pelati

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od przygotowania farszu. W tym celu połącz: mięso mielone, marchewkę, czosnek, suszony majeranek, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.

Obrazek

2. Podziel młodą kapustę na dwie części, po czym wydrąż jej środek.

Obrazek

3. W powstałych miseczkach umieść wcześniej przygotowany farsz.

Obrazek

4. W blenderze próżniowym przygotuj sos z pomidorów. W tym celu połącz: wydrążone przed chwilą części młodej kapusty, pomidory pelati, czosnek, pieprz, sól oraz bulion warzywny.

Obrazek

5. Przełóż młodą kapustę do garnka, po czym dodaj sos, liście laurowe oraz ziele angielskie. Duś pod przykryciem przez 30 minut, po czym zredukuj sos.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Płatki owsiane nie dla każdego. Oto kto powinien z nich zrezygnować
Płatki owsiane nie dla każdego. Oto kto powinien z nich zrezygnować
Gessler sypie do kopytek. Wychodzą puszyste jak chmurka
Gessler sypie do kopytek. Wychodzą puszyste jak chmurka
Wcale nie z łososia, lecz z innej ryby robię farsz do jajek. Każdego skuszą
Wcale nie z łososia, lecz z innej ryby robię farsz do jajek. Każdego skuszą
Mówi się o nich "ubogie kotlety", ale są smaczne. Zrobisz je za grosze
Mówi się o nich "ubogie kotlety", ale są smaczne. Zrobisz je za grosze
Dodaj łyżkę do marynaty. Mięso będzie kruche jak nigdy wcześniej
Dodaj łyżkę do marynaty. Mięso będzie kruche jak nigdy wcześniej
Buraczki zasmażane zawsze robię z tym dodatkiem. Są smaczniejsze i zdrowsze
Buraczki zasmażane zawsze robię z tym dodatkiem. Są smaczniejsze i zdrowsze
Te produkty mogą zastąpić masło. Nadają odpowiednią konsystencję daniom i chrupkość wypiekom
Te produkty mogą zastąpić masło. Nadają odpowiednią konsystencję daniom i chrupkość wypiekom
Wiele osób kupuje taką białą kiełbasę. Nie każdy wie, czy należy ją gotować
Wiele osób kupuje taką białą kiełbasę. Nie każdy wie, czy należy ją gotować
Na Wszystkich Świętych robię dużą miskę. Ta sałatka znika szybciej ze stołu niż jarzynowa
Na Wszystkich Świętych robię dużą miskę. Ta sałatka znika szybciej ze stołu niż jarzynowa
Biorę serek wiejski, jajka i banana. Po chwili mam placki, które rozpływają się w ustach
Biorę serek wiejski, jajka i banana. Po chwili mam placki, które rozpływają się w ustach
Gołąbki bez zawijania przygotowuję z taką kaszą. Nie narobię się, a jest co jeść przez 2 dni
Gołąbki bez zawijania przygotowuję z taką kaszą. Nie narobię się, a jest co jeść przez 2 dni
Mizerię po azjatycku robię przez cały rok. Bardziej chrupiącej nie jadłam nigdy wcześniej
Mizerię po azjatycku robię przez cały rok. Bardziej chrupiącej nie jadłam nigdy wcześniej