Tańsze już nie będą. Jedz dwa dziennie, a różnicę zauważysz gołym okiem

Szpinak, botwina, brokuły, marchewka, jarmuż, pomidory... lista tzw. superfoods jest długa i szeroka i do znudzenia należy powtarzać — zarówno sobie samym, jak i naszym dzieciom — żeby korzystać z jej dobrodziejstw, ile tylko się da. Dzisiaj chcemy się skupić właśnie na pomidorach, bo ich właściwości są naprawdę wybitne, a wiele osób może nie zdawać sobie z tego sprawy. Tak, to proste warzywo potrafi zupełnie odmienić zdrowotne oblicze organizmu. A jak dokładnie? Oto kilka powodów, dla których warto jeść pomidory.

Pomidory w 93 proc. składają się z wody, dzięki czemu doskonale nawadniają organizm. Pozostałe 7 proc. to białko, węglowodany i śladowe ilości tłuszczu. Te warzywa to również błonnik, czyli jeden z podstawowych składników w dietach odchudzających. Niskokaloryczne pomidory mają też właściwości detoksykujące oraz przyspieszające metabolizm. To cechy w sam raz na zrzucanie zbędnych kilogramów.

Pomidory zawierają likopen, czyli potężny antyoksydant, który hamuje procesy starzenia się tkanek skóry, dzięki czemu pozostaje ona dłużej jędrna i młoda. Urodę i witalność wspierają również liczne witaminy, takie jak C, E, K i te z grupy B.

Ponownie wracamy do likopenu, który jest uznawany za najbardziej wartościowy składnik pomidorów. Poza jego wpływem na hamowanie procesów starzenia tkanek warto jeszcze wspomnieć, że likopen wykazuje właściwości antynowotworowe. Największe jego stężenie jest w soku z pomidorów. Co ciekawe, warzywa te nie tracą tego związku podczas obróbki termicznej, co można uznać za dodatkowy plus.

Pomidory to warzywa, o których powinniśmy pamiętać również okresem jesienno-zimowym, kiedy nasza odporność jest wystawiona na największą próbę. To nie tylko kwestia zawartych w nich witamin, ale także minerałów. Potas likwiduje nadmiar szkodliwej soli, a likopen efektywnie neutralizuje działanie wolnych rodników.