Ciasto Styropian to przepis idealny dla początkujących. Wychodzi za każdym razem, zaskakując smakiem, jaki daje proste połączenie składników. Na dodatek nie opada i nigdy nie powstaje z niego zakalec. Ciasto Styropian to deser niezwykle delikatny i lekki, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości przepysznym deserem, ciasto styropian to strzał w dziesiątkę.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ciasto Styropian - sernik bez sera
Ciasto Styropian z budyniem
Ciasto styropian to popularny deser, który zawdzięcza swoją nazwę niezwykle lekkiej i puszystej konsystencji przypominającej... no właśnie, styropian. Jest jednak nie tylko w pełni jadalne, ale również tak smaczne, że nikogo nie trzeba zachęcać do sięgania po dokładkę.
Zamiast masy serowej jest tutaj śmietana połączana z waniliowym budyniem. Krem ląduje na kruchym cieście, a całość przełamuje rześki smak konfitury z czarnej porzeczki.
Składniki:
Ciasto:
- 2,5 szklanki mąki pszennej,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3/4 szklanki cukru,
- 200 g margaryny lub masła,
- 4 żółtka.
Masa śmietankowa:
- 800 ml śmietany 18 proc.,
- 14 g budyniu waniliowego,
- 4 białka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 7 g cukru wanilinowego,
Dodatkowo:
- 1 słoiczek konfitury z czarnej porzeczki.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, proszek do pieczenia, żółtka oraz margarynę i zagnieć ciasto. Podziel je na dwie części. Jedną z nich owiń folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na 30 minut - wykorzystasz je na sam koniec.
Krok 2. Dno blaszki o wymiarach ok. 28 × 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Z połowy ciasta wyklej spód.
Krok 3. Białka ubij na sztywną pianę. Śmietanę wymieszaj dobrze z cukrem, cukrem waniliowym oraz proszkiem budyniowym i dodaj do niej białka. Wymieszaj delikatnie łyżką, by nie stracić puszystości masy.
Krok 4. Na spód ciasta wyłóż dżem porzeczkowy i wylej masę z białek i śmietany. Na wierzch zetrzyj schłodzone w zamrażarce ciasto. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 60 minut.
Krok 5. Gotowe ciasto przestudź i podziel na kawałki. Smacznego!
