Michał Wrzosek o kawie. Każdy, kto ją pije, musi znać ten fakt, by sobie nie szkodzić

Wokół kawy narosło wiele mitów i półprawd, które podważają jej dobre właściwości. Michał Wrzosek, znany w internecie dietetyk, postanowił odpowiedzieć na jedno z najbardziej nurtujących pytań: czy serwowanie kawy do posiłku to dobre rozwiązanie? Odpowiedź może cię zaskoczyć.

Jednym z najczęściej powtarzanych mitów jest to, że wypita przez nas kawa szybko wypłukuje magnez z organizmu. Tymczasem brakuje dowodów naukowych na potwierdzenie tej tezy. Pomimo że kawa zwiększa wydalanie płynów z organizmu, nie ma żadnych potwierdzonych dowodów na to, że ma negatywny wpływ na poziom magnezu. Choć w niewielkim stopniu może ograniczać jego wchłanianie, jednocześnie sama również dostarcza pewną ilość tego pierwiastka. Badania wykazały, że spożywanie 4 filiżanek kawy dziennie powoduje utratę 4 mg tego pierwiastka. Jest to niewielka ilość w porównaniu do dziennej zalecanej dawki magnezu, która wynosi od 300 do 420 mg.

To nie koniec dobrych wiadomości.  Spożywanie jednej filiżanki kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego o 2 procent, a przy spożyciu czterech filiżanek to już aż 44 procent. Zespół metaboliczny to zbiór czynników, które zwiększają ryzyko rozwoju cukrzycy, miażdżycy i powikłań sercowo-naczyniowych. Pomocna jest również na diecie. Według badań, spożycie mocnej kawy przed treningiem może pomóc w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Wiele osób poranną kawę wypija jako dodatek do śniadania. Michał Wrzosek zwraca uwagę, że jest to jednak błąd. Jak mówi doktor dietetyki w swoim filmiku, naukowcy dowiedli, że kawa może zaburzać wchłanianie żelaza z posiłków. Może zmniejszyć też jego przyswajanie nawet o 90 proc.

Zamiast kawy do śniadania warto sięgnąć po zwykłą wodę niegazowaną. Pobudza ona nasz żołądek do pracy i do trawienia, a przy tym korzystnie wpływa n na funkcjonowanie innych obszarów organizmu, także mózgu.