mąka ziemniaczana

Zapomnij o tłustej i ciężkiej panierce! Istnieje prosty trik, dzięki któremu twoje schabowe zyskają nową jakość. Zamień bułkę tartą na jeden tani składnik, by kotlety były 3 razy bardziej chrupiące, lekkie i soczyste jak nigdy dotąd.

Chociaż ostatnio świat oszalał na punkcie frytkownic beztłuszczowych, każdy prawdziwy koneser wie, że nic nie zastąpi smaku tradycyjnych frytek smażonych w głębokim tłuszczu. Często jednak domowe frytki wychodzą miękkie, oklapnięte i pełne oleju. Istnieje jednak stary, babciny sposób, który rozwiązuje ten problem raz na zawsze.

To jedno z tych warzyw, które często traktujemy jako dodatek do obiadu przygotowywany na szybko, a przecież można wykorzystać je znacznie szerzej niż tylko na puree.

Jeśli robisz rogaliki dokładnie według przepisu, a mimo to nie są tak kruche jak z cukierni, winny jest drobny szczegół. W przepisie na kruche rogaliki wszystko może się zgadzać, a efekt i tak rozczarowuje. Jest jednak prosty trik, który świetnie działa.

Domowy sernik nie potrzebuje praktycznie żadnych dodatków, aby zbierać największe pochwały od gości. Kluczem do sukcesu jest odpowiednio przygotowana masa, która po upieczeniu pozostaje delikatna i pulchna. Popularny dodatek w nadmiarze może zaszkodzić.

Naleśniki to jedno z tych dań, które każdy potrafi zrobić, ale niewielu potrafi doprowadzić do perfekcji. W szczególności, gdy później mają ulec metamorfozie i zamienić się w krokiety. Wystarczy jednak sięgnąć po dwa proste dodatki.

Marzysz o chrupiących plackach ziemniaczanych, a znowu wyszły miękkie i gumowate? Być może składnik, który odpowiada za chrupkość, po raz kolejny wylądował w zlewie. Poniżej szczegółowa instrukcja, jak tego uniknąć.

Idealne kopytka powinny być odpowiednio miękkie i delikatne. Magda Gessler ma na to swój sposób. Wyjdą tak smaczne, że nawet babcia zapyta o przepis.

Kopytka to jedno z tych dań, które kojarzy nam się z dzieciństwem i domowymi obiadami. Miękkie, delikatne kluski ziemniaczane, polane masłem czy sosem, to prawdziwy kulinarny klasyk. Jednak ich przygotowanie wcale nie jest takie proste, jak się wydaje. Wiele osób narzeka na zbyt luźną masę, która prowadzi do rozpadających się klusek w garnku. Na szczęście istnieje prosty sposób, by temu zapobiec. Wystarczą trzy łyżki mąki ziemniaczanej, by Twoje kopytka zawsze wychodziły idealnie zwarte i pyszne.

Chwila nieuwagi, odrobina zapomnienia i opiekacz wygląda tak, jakby naprawdę miał sporo przejść za sobą. Zamiast załamywać ręce i płakać nad rozlanym mlekiem, sięgnij po prosty patent. Dzięki temu sprzęt będzie wyglądał jak nowy.

Nasze babcie mają rady i sposoby niemal na wszystko. Kiedy w sklepach świeciły głównie pustki, a o niektórych produktach nawet się jeszcze nie śniło, w ruch szła pomysłowość i zaradność.

Czasami wystarczy wytuszować rzęsy, żeby podkreślić nie tylko oko, ale również całą twarz. Wyraziste spojrzenie to zasługa nie tylko tuszu, ale również pewnego, kuchennego pomocnika. Z tym produktem zaoszczędzisz na odżywkach i pudrach.

Czy zdarzyło ci się kiedyś znaleźć w swojej kuchni zwiotczałe buraki? Popularne warzywa mają to do siebie, że po kilku dniach nie są już jędrne i twarde. Jeśli wyrzucasz je do kosza, to popełniasz wielki błąd. Poznaj prosty patent, dzięki któremu będziesz w stanie przywrócić świeżość buraków. Co musisz zrobić?