Maliny czy truskawki? Już wiemy, które mają przewagę
Gdy na straganach pojawiają się pierwsze krajowe owoce, wiele osób staje przed tym samym dylematem. Jedni nie wyobrażają sobie lata bez słodkich truskawek, inni najchętniej sięgają po aromatyczne maliny. Które z nich są zdrowsze? Odpowiedź nie jest tak oczywista, jak mogłoby się wydawać.
Oba owoce należą do najcenniejszych składników letniej diety. Są niskokaloryczne, dostarczają witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy, a przy tym świetnie smakują zarówno solo, jak i w deserach czy koktajlach. Różnią się jednak zawartością niektórych składników odżywczych, dlatego w określonych sytuacjach jeden z nich może mieć niewielką przewagę nad drugim.
Domowe lody truskawkowe w formie róży. To będzie prawdziwy hit
Truskawki wygrywają zawartością witaminy C
Truskawki to prawdziwa skarbnica witaminy C. Już jedna szklanka owoców dostarcza znaczną część dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Witamina C wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, bierze udział w produkcji kolagenu i pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
To również owoce niskokaloryczne, bo szklanka pokrojonych truskawek dostarcza około 53 kcal. Oprócz witaminy C zawierają mangan oraz polifenole, czyli związki roślinne o właściwościach antyoksydacyjnych. Dzięki temu są doskonałym wyborem dla osób, które chcą wzbogacić dietę w cenne składniki bez zwiększania kaloryczności posiłków.
Maliny mają więcej błonnika
Jeśli jednak spojrzeć na zawartość błonnika, przewaga należy do malin. Szklanka tych owoców dostarcza około 8 g błonnika, podczas gdy taka sama porcja truskawek zawiera około 3 g. Błonnik pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, wspiera prawidłową pracę jelit i spowalnia wchłanianie cukrów po posiłku.
Z tego powodu maliny często polecane są osobom dbającym o masę ciała lub szukającym bardziej sycących przekąsek. Warto jednak pamiętać, że duże ilości błonnika mogą nie być dobrze tolerowane przez osoby z wrażliwym przewodem pokarmowym.
Co łączy oba owoce?
Zarówno truskawki, jak i maliny są bogatym źródłem polifenoli oraz innych przeciwutleniaczy. To właśnie te związki odpowiadają za ich intensywną barwę i stanowią jeden z powodów, dla których owoce jagodowe są tak cenione przez dietetyków.
Regularne spożywanie owoców bogatych w antyoksydanty może wspierać zdrowie układu krążenia i pomagać ograniczać negatywny wpływ wolnych rodników na organizm. Nie oznacza to jednak, że pojedynczy produkt zapewni spektakularne efekty zdrowotne. Największe znaczenie ma różnorodna dieta oparta na wielu wartościowych produktach.
Które owoce wybrać?
Truskawki będą lepszym wyborem, jeśli:
- zależy ci na większej ilości witaminy C,
- szukasz lekkiej i niskokalorycznej przekąski,
- chcesz wzbogacić dietę w przeciwutleniacze.
Maliny sprawdzą się lepiej, gdy:
- zależy ci na większej ilości błonnika,
- chcesz dłużej zachować uczucie sytości,
- komponujesz bardziej sycące przekąski lub śniadania.
Ciężko wybrać zwycięzcę, bo każdy owoc wspiera organizm na swój sposób. Truskawki mają przewagę pod względem zawartości witaminy C, a maliny dostarczają znacznie więcej błonnika. Najwięcej korzyści przyniesie więc sięganie po oba rodzaje owoców i korzystanie z ich zalet przez cały sezon.
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
