WAŻNE
TERAZ

Przelewy z Liechtensteinu. Czego prokuratura nie chce zauważyć

Skutecznie poprawia potencję. Naturalny sposób na wysokie libido

Anyż bez wątpienia wzbudza w nas najróżniejsze emocje. Albo się go kocha, albo nienawidzi. Jego charakterystyczną cechą jest mocny zapach i smak, dzięki któremu potrawy stają się bardziej wyraziste. Anyż kojarzy się przede wszystkim z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia.

AnyżAnyż
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Paulina Hermann

Istnieją dwa rodzaje anyżu: gwiazdkowy i biedrzeniec. Ten pierwszy rośnie na terenach Wietnamu, Indii i Chin. Oficjalnie nazywa się bodian właściwy i jest wieloletnim drzewem z rodziny cytryńcowatych. Po sześciu latach wydaje on zdrewniałe gwiazdki z nasionami, które wykorzystujemy potem w kuchni. Biedrzeniec zaś nazywany jest anyżkiem. To jednoroczna roślina z rodziny selerowatych. Jej owoce są małe i okrągłe, mają zielono-szarą barwę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Rożki z niespodzianką to genialny patent na fenomenalną przekąskę

Anyż i jego właściwości

Obydwa rodzaje anyżu mają wiele właściwości prozdrowotnych. Wykorzystywane są one w medycynie naturalnej oraz przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Mają one działanie przeciwwirusowe i antybakteryjne, więc pomogą w leczeniu infekcji. Dodatkowo działają przeciwutleniająco, a także:

  • łagodzą wzdęcia,
  • wspomagają trawienie,
  • działają łagodząco na układ pokarmowy, zmniejszając nudności i wymioty,
  • stymulują wydzielanie soków trawiennych,
  • mają duże znaczenie w detoksykacji organizmu,
  • regulują poziom cukru we krwi,
  • pozytywnie działają na potencję,
  • wspomagają laktację,
  • poprawiają stan skóry, włosów i paznokci,
  • wspierają odporność.

Wykorzystanie anyżu - nie tylko przemysł kosmetyczny

Anyż wykorzystać możemy na przykład w kuchni. Gwiazdkowy pasuje do dań rodem z kuchni hinduskiej i dalekowschodniej, w której królują smaki słodko-kwaśne. Sprawdzi się również jako składnik ciast i deserów oraz kompotów. Dobrze komponuje się również z rybami, mięsem wieprzowym i drobiowym.

Anyż
Anyż © Pixabay

Anyż biedrzeniec wykorzystuje się do pieczenia ciastek oraz do wytwarzania anyżówki. Nalewka z anyżu jest nieoceniona podczas jesienno-zimowej pory roku, kiedy mamy największe problemy z infekcjami dróg oddechowych. Taką miksturę możemy przyrządzić samodzielnie w domu.

Jak zrobić anyżówkę?

Składniki:

  • 20 nasion anyżu biedrzeńca,
  • 2 x 250 ml spirytusu,
  • miód.

Sposób wykonania:

  1. Zalej anyż spirytusem i odstaw na dwa tygodnie w ciemne miejsce. Po tym czasie zlej płyn do butelki (nie wylewaj go) i zalej nasiona kolejną szklanką spirytusu. Odstaw na dwa tygodnie w ciemne miejsce.
  2. Przelej obydwa płyny do jednej butelki i dodaj do nich miód. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
Wrzuć do pomidorówki zamiast makaronu czy ryżu. Nawet niejadki chwycą za łyżki
Wrzuć do pomidorówki zamiast makaronu czy ryżu. Nawet niejadki chwycą za łyżki
W Maroku to przysmak. Podkręci smak kuskusu i domowego gulaszu
W Maroku to przysmak. Podkręci smak kuskusu i domowego gulaszu
Na Krecie kosztuje krocie w restauracjach. W Polsce rośnie dziko i nikt jej nie zbiera
Na Krecie kosztuje krocie w restauracjach. W Polsce rośnie dziko i nikt jej nie zbiera
Jest kremowa, sycąca i aromatyczna. O niebo lepsza niż gulaszowa
Jest kremowa, sycąca i aromatyczna. O niebo lepsza niż gulaszowa
Gdy stawiam to ciasto, wszyscy zabierają się za jedzenie. Co warstwa, to lepsza
Gdy stawiam to ciasto, wszyscy zabierają się za jedzenie. Co warstwa, to lepsza
Tanie mięso na gulasz, a bardzo zdrowe. Kiedyś często gotowano, a dzisiaj mało kto kupuje
Tanie mięso na gulasz, a bardzo zdrowe. Kiedyś często gotowano, a dzisiaj mało kto kupuje
Wszyscy o to pytają, my już spróbowaliśmy. To najmodniejszy smak sezonu
Wszyscy o to pytają, my już spróbowaliśmy. To najmodniejszy smak sezonu
Węgierska pomidorowa hitem. Przy niej polska wypada blado
Węgierska pomidorowa hitem. Przy niej polska wypada blado
W sezonie na szparagi często robię ten makaron. Chrupiące łodygi pięknie równoważą kremowy sosik
W sezonie na szparagi często robię ten makaron. Chrupiące łodygi pięknie równoważą kremowy sosik
Zamiast wyrzucać na kompost, uduś z masłem na patelni. Liście smaczniejsze od szpinaku
Zamiast wyrzucać na kompost, uduś z masłem na patelni. Liście smaczniejsze od szpinaku
Słowacki hit na obiad. Kluski z bryndzą znikają w mig
Słowacki hit na obiad. Kluski z bryndzą znikają w mig
Weź do pracy lekką sałatkę z sezonowym hitem. Jest pełna potasu i żelaza
Weź do pracy lekką sałatkę z sezonowym hitem. Jest pełna potasu i żelaza
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI! 👇