smażenie (strona 6 z 7)

Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami. Ceny pączków nie zachęcają do świętowania. Wielu z nas planuje przygotować je samodzielnie. Chcesz, żeby pączki wyszły tak dobre, jak te z cukierni? Podpowiadamy, jak to zrobić.

Smażenie to popularna metoda przygotowywania potraw, ale może być ona również uciążliwa, zwłaszcza jeśli chodzi o sprzątanie po jej zakończeniu. Pryskający tłuszcz to prawdziwy koszmar dla każdej gospodyni domowej. Na szczęście istnieje prosty sposób, aby temu zaradzić - wystarczy użyć durszlaka.

Tłusty Czwartek już za niecały miesiąc! W tym roku chcesz przygotować pączki samodzielnie? Zanim zabierzesz się do pracy, dowiedz się, jakich błędów wystrzegać się podczas ich smażenia. Dzięki temu za miesiąc przygotujesz pączki jak z cukierni.

Smażenie to jedna z najpopularniejszych metod obróbki mięsa. O tym, że trzeba je wrzucać na rozgrzany olej, wiedzą chyba wszyscy. Wiążę się to jedna z ryzykiem pryskania tłuszczu. Dzięki prostym sposobom unikniesz tego kłopotu.

Po usmażeniu ryby spora część twojej panierki zostaje na patelni? Wiem, jak w szybki i prosty sposób temu zaradzić.

Biała piana podczas smażenia kurczaka pojawia się niemal za każdym razem. Czym tak naprawdę jest? Czy obawy, że świadczy to o obecności w mięsie hormonów i antybiotyków są słuszne?

Co zrobić, żeby ryba nie wydzielała nieprzyjemnego zapachu podczas smażenia? Istnieje prosty sposób, który pozwoli ci na zawsze rozprawić się z tym problemem.

Chociaż mogłoby się wydawać, że w smażeniu pieczarek nie ma niczego skomplikowanego, to wiele osób popełnia prosty błąd. Właśnie przez niego podsmażone grzyby są gumowate. Zobacz, jak usmażyć pieczarki tak, aby pozostały chrupiące.

Ten z pozoru dziwny, a finalnie efektywny trik odgapiłam od mojej mamy. Zwróciłam uwagę, że podczas smażenia przykrywa na kilka chwil patelnię durszlakiem. Dlaczego? Będziecie zaskoczeni.

Schabowe często goszczą na polskich stołach. Ale czy wiesz, że wiele osób popełnia podstawowy błąd przy ich smażeniu? Warto wrócić do korzeni i postawić na babciny trik, który nigdy cię nie zawiedzie!

Co zrobić, kiedy panierka odkleja się od ryby w trakcie smażenia? Trzymaj się tej zasady, a problem sam zniknie. Tak robiła moja babcia.

Ryby to dosłownie symbol nadmorskich restauracji i najczęściej je tam zamawiamy. Jednak zdarza się, że są osoby, które chciałyby na tym zaoszczędzić i smażą je w apartamentach, które wynajmują na czas pobytu. To nie podoba się właścicielom, który skarżą się na smród i brud. Postanowili nawet wprowadzić zakazy i kary za ich złamanie.

Smażone kamienie brzmią nietypowo, jednak to popularny od setek lat w części Chin przysmak. Jego popularność w ostatnim czasie bije rekordy.

Rozpoczął się sezon na kurki. Te popularne letnie grzyby coraz częściej można spotkać w pobliskich lasach, a i w sklepach są coraz tańsze. Wyróżniają się niepowtarzalnym smakiem i właściwościami, dlatego ważny jest ich odpowiedni sposób przygotowania. Najczęściej praktykowaną metodą jest smażenie i solenie kurek. Okazuje się, że to błąd, o czym przekonują Lasy Państwowe.

Smażenie, choć nie jest najzdrowszą metodą obróbki termicznej, nie traci na popularności. Na patelnię trafiają mielone, kurczak lub tofu. Często też wrzucamy warzywa. Nie zawsze myślimy jednak nad tym, jakiego tłuszczu powinniśmy użyć, więc chwytamy za pierwszy lepszy olej, który mamy pod ręką. To ogromny błąd, bo niektórych nie powinniśmy używać w tym celu.

Chrupiące udka z kurczaka w aromatycznych przyprawach to idealny przepis na obiad. Smakują nieziemsko, a ich przygotowanie jest bardzo proste.

Zastanawialiście się nad tym, na czym najlepiej smażyć? Olej czy smalec? Często nie zwracamy na to uwagi, wybieramy składnik, który nam pasuje. Okazuje się, że eksperci już mają zdanie na ten temat. Który sposób smażenia jest według nich bezpieczniejszy?

Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku - tak właśnie powinny wyglądać idealne frytki. Dzięki kilku prostym zasadom wyczarujesz je w swojej kuchni.

Placki ziemniaczane, szybkie i proste w przygotowaniu. Są uwielbiane przez wielu z nas. Jak je smażyć by nie ociekały tłuszczem. Jaki tłuszcz wybrać, by wyszły najlepsze? Oto nasze sprawdzone sposoby.

Dania z grilla, chociaż z pewnością smaczne, mogą niektórym szkodzić. Jeśli masz któryś z tych objawów, lepiej ogranicz grillowaną karkówkę.

Biała piana podczas smażenia kurczaka pojawia się niemal za każdym razem. Czym tak naprawdę jest? Czy obawy o to, że świadczy o obecności w mięsie hormonów i antybiotyków, są słuszne?

Znany dietetyk zdradził, jaki jest najlepszy tłuszcz, który możesz wykorzystać do smażenia. Drogie oleje nie muszą być najlepsze.

Smażenie ryb to pewnego rodzaju wyzwanie, któremu można podołać, jeśli będziesz kierować się tymi najważniejszymi zasadami. Pomimo tego, że ryby można przyrządzić na kilka sposobów, to najczęściej smaży się je na patelni. Jak smażyć ryby, aby wyróżniały się smakiem i miały chrupiącą skórkę?

Nie ma chyba nic gorszego niż przywierające do patelni naleśniki. Nasza irytacja potrafi wtedy wyjść poza dopuszczalną skalę, a planowany miły, rodzinny podwieczorek zamienia się w prawdziwy horror. Jeśli kiedyś ci się to zdarzyło, koniecznie przeczytaj ten artykuł; opiszemy w nim patent, dzięki któremu naleśniki już nigdy nie przywrą do patelni.

Jak się okazuje, smażenie mięsa nie jest do końca aż tak proste, jak ci się wydaje. Jeśli zależy ci na tym, by było ono soczyste, a nie suche jak wiór, to nie należy popełniać jednego błędu. Magda Gessler podzieliła się wskazówką dzięki, której, za każdym razem będzie smaczne i aromatyczne.