warzywa (strona 5 z 16)

Placki warzywne to banalnie prosty i pyszny sposób na obiad. W kilka chwil wyczarujesz chrupiące danie, które zawsze smakuje – bez względu na porę roku czy okazję. Wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości przy patelni.

Trudno nie zauważyć patisona – przypomina dynię w kształcie statku UFO i z pewnością zostaje w pamięci na długi czas. Mimo to, rzadko trafia do naszych koszyków. Choć nie jest najbardziej oczywistym wyborem podczas zakupów, potrafi zaskoczyć smakiem i szybko znaleźć stałe miejsce na naszych talerzach.

Fasolka szparagowa to prawdziwy przysmak Polaków, ale mało osób zdaje sobie w ogóle sprawę, że znajdziemy w niej substancję trującą. Fasolkę należy odpowiednio przygotować, aby uniknąć problemów. O co chodzi?

Bób to jeden z letnich hitów, ale łatwo trafić na twardy, niesmaczny lub wręcz zepsuty. Wystarczy jednak kilka prostych zasad, by nie dać się nabrać i kupić tylko taki, który będzie prawdziwą kulinarną przyjemnością.

Odkryj tajemnicę warzywa, które powraca na nasze stoły po latach zapomnienia! Niegdyś niedoceniane, dziś zaskakuje bogactwem składników odżywczych. Czy wiesz, że ten cichy bohater może wspierać twoje serce i pomóc zrzucić zbędne kilogramy? Czas poznać jego niezwykłe właściwości!

Pieczony batat to pyszny i zdrowy produkt, który stanowczo zasługuje na więcej niż tylko miano dodatku do dań. W tej wersji jest pełnowartościowym posiłkiem, który możesz zaserwować swojej rodzinie na kolację.

Meksykański sposób na śniadanie? Odpowiedź jest szybka – huevos rancheros. To egzotycznie brzmiące danie, w rzeczywistości jest banalnie proste i bardzo odżywcze – idealny wybór na zdrowe rozpoczęcie dnia.

Niektóre warzywa mogą zaszkodzić, jeśli zjemy je kilka godzin po ugotowaniu. Sprawdź, które z nich lepiej zjeść od razu i dlaczego odgrzewanie nie zawsze jest dobrym pomysłem.

Zapomnij o nudnych warzywnych dodatkach. Ten kosmiczny przysmak to prawdziwy kulinarny kameleon, który z powodzeniem zastąpi niezdrowe słodycze, a jednocześnie dostarczy twojemu organizmowi cennych składników odżywczych.

To zdecydowanie najczęstszy błąd, który popełniamy podczas przygotowywania tych warzyw. Lepiej zapomnieć o łamaniu łodyżek szparagów. Jagna Niedzielska przekonuje, że warto w inny sposób pozbyć się końcówek.

Kiedy myślimy o cieście, przed oczami pojawiają się najczęściej słodkie wypieki z owocami. W tym przypadku to jednak nie truskawki czy rabarbar uzupełniają smak deseru, a warzywa.

Kalarepa? Nie jest to wcale oczywisty wybór do surówki czy zupy. Z reguły pomijamy to warzywo, zupełnie niesłusznie. Ma wyjątkowe właściwości i zdecydowanie warto jeść je częściej.

Świeża, jędrna sałata to podstawa wielu moich ulubionych dań – od lekkich sałatek po chrupiące dodatki do kanapek i wrapów. Jej soczyste liście nie tylko wspaniale smakują, ale także dodają koloru i świeżości każdemu posiłkowi. Niestety, jak wielu z nas wie, sałata ma jedną, znaczącą wadę – potrafi bardzo szybko tracić swoją świeżość. Mam sprawdzony sposób, który pozwala na jej długie przechowywanie.

Chociaż to dziś w sklepach można przebierać wśród różnych warzyw i owoców z dalekich zakątków świata, to nasze prababki nie ograniczały się tylko do ziemniaków i cebuli. Zapomniane dziś warzywo odstrasza nazwą, ale kusi właściwościami.

Ogórki małosolne to jedna z ulubionych wiosenno-letnich przekąsek. Smakują nam, bo są wyjątkowo chrupkie, świeże i mają ziołowy aromat. Jednak zdarza się, że wychodzą zbyt miękkie i szybko się psują. Co może pójść nie tak?

Mszyce potrafią uprzykrzyć życie każdemu ogrodnikowi, ale nie musisz sięgać po chemię. Cebula, papryka i woda wystarczą, by zrobić skuteczny, naturalny oprysk. Prosty, tani i bezpieczny – idealny dla roślin i środowiska.

Odkryłem niedawno fascynujące warzywo, które szturmem podbija kulinarne trendy, choć w Polsce wciąż pozostaje nieco egzotyczne. Jego wygląd intryguje – z jednej strony przypomina małego, zgrabnego ogórka, z drugiej zaś przywodzi na myśl miniaturowego melona. Mowa o chayote, roślinie botanicznie spokrewnionej z dynią, która z uwagi na swój kształt i rozmiar zyskała urocze miano mysi melon.

Surowe warzywa powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie. Są źródłem błonnika i łatwo przyswajalnych witamin. Niektóre spożywamy tylko po obróbce termicznej, a to duży błąd, bo nie dostarczymy sobie ważnych składników odżywczych.

Chyba nie ma popularniejszego dodatku do drugiego dania niż gotowane ziemniaki. Idealnie pasują do każdego rodzaju mięsa i ryb. Przygotowujemy je co najmniej kilka razy w tygodniu, ale nie zawsze wiemy, że mogą być one gotowe szybciej. Ten trik stosują nawet szefowie kuchni.

Jeśli twoje dzieci z potraw wigilijnych najbardziej lubią krokiety... ten przepis jest dla ciebie. W dodatku przemycisz w nim sporo warzyw. Bez dokładki na pewno się nie obejdzie.

Zanim ruszysz na zakupy przed weekendowym grillowaniem, obowiązkowo dopisz do listy kilka składników. Ten prosty dodatek oczaruje gości i sprawi, że szybko dostaniesz tytuł króla rusztu.

Wczesna wiosna to czas najlepszych zup. Na okrągło można jeść szczawiową, botwinkę czy z młodej kapusty. I właśnie tę ostatnią moja babcia robiła najczęściej. Jej przepis jest wyjątkowo prosty i smaczny.

Zmęczenie, brak energii i wewnętrzna potrzeba lekkiego oczyszczenia? Wiosna zna na to odpowiedź – botwinę. To niepozorne warzywo kryje w sobie więcej, niż się wydaje. Wzmacnia krew, wspiera naturalny detoks i przywraca witalność wtedy, gdy organizm najbardziej tego potrzebuje. Sprawdź, dlaczego warto sięgać po nią właśnie teraz.

Choć Elżbieta II była jedną z najbardziej rozpoznawalnych i zapracowanych kobiet na świecie, jej podejście do codziennego jedzenia zaskakiwało prostotą. Królowa nie przepadała za przesadnie wyszukanymi daniami. Wręcz przeciwnie – ceniła sobie posiłki lekkie, eleganckie i dobrze zbilansowane. Były królewski kucharz, Darren McGrady, zdradził, co było ulubionym zestawem lunchowym monarchini.

Poprawia odporność i funkcjonowanie mózgu, chroni przed zawałem serca i udarem mózgu, wspiera rozwój płodu i pomaga w odchudzaniu. To tylko niektóre zalety wynikające z regularnego jedzenia kapusty włoskiej. Jakie właściwości lecznicze ma kapusta i co można z niej przyrządzić?