Wrzuć boczniaki na patelnię i połącz z tymi dodatkami. Nasz przepis dnia na sprawdzoną sałatkę

Składniki:

• 100 g mixu sałat,
• 1/2 halloumi,
• 1/2 czerwonej cebuli,
• 1/2 jabłka,
• 2 kromki chleba pokrojone w kostkę i przypieczone na patelni,
• oliwa z oliwek do polania.

Boczniaki:

• 5 boczniaków,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku,
• 1 łyżeczka soli,
• 1/2 łyżeczki pieprzu.

O czym warto pamiętać:

• Pracę nad sałatką rozpocznij od przygotowania boczniaków. Oczyszczone i osuszone grzyby pokrój w paski o grubości około 1 cm.
• Następnie przełóż je na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek i smaż na średnim ogniu przez 10 minut. Pod koniec dopraw bazę przyszłej sałatki przyprawami.
• Nie pomijaj zwłaszcza tymianku, który genialnie podkręci smak boczniaków. Co więcej, idealnie będzie komponował się również z jabłkiem oraz halloumi.
• Czas na jabłko. Do przepisu najlepiej sprawdzą się twarde, soczyste i lekko kwaskowate odmiany. Dokładnie je umyj i osusz. Następnie potnij w drobną kostkę.
• Wstępnego przygotowania wymaga również czerwona cebula. Pokrój ją w cienkie półplasterki.
• Z kolei ser halloumi pokrój w plastry, po czym podsmaż go na rozgrzanej patelni na złocisty kolor z obu stron.
• Nie zapomnij też o domowych grzankach. Żeby je zrobić, wystarczy pokroić wybrane pieczywo w kostkę i podpiec na patelni z każdej strony, aż zrobi się chrupiące.
• Gdy wszystkie elementy są już gotowe, połącz je w dużej misce z miksem sałat i polej oliwą z oliwek.
• Sałatkę z boczniakami serwuj od razu po przygotowaniu.