WAŻNE
TERAZ

Likwidacja MAP, dwa nowe resorty. Nadchodzi rekonstrukcja rządu

Wyciągam warzywa z rosołu i robię z nich pyszne danie. Mąż zawsze prosi o dokładkę

Rosół to zupa, która cieszy się wyjątkowym uznaniem w polskiej kuchni. Jednak co zrobić z warzywami, które się w niej gotują? Mamy dla was sprawdzony przepis na pyszne danie, które zaskoczy was swoim smakiem.

Warzywa z rosołuWarzywa z rosołu
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Marcin Michałowski

Rosół to jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Jest pyszny i zdrowy, ale co zrobić z warzywami, które zostały po jego ugotowaniu? Większość osób po prostu je wyrzuca, a to duży błąd. Warzywa z rosołu można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych i zdrowych potraw.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Z tym przepisem na pyszny obiad nuda w kuchni na pewno ci nie grozi

Warzywa z rosołu: pomysł na wyjątkowe danie

Jednym z kulinarnych patentów na wykorzystanie warzyw z rosołu są kotlety warzywne. To pyszne i pożywne danie, które może zaskoczyć swoim smakiem. Jak je przygotować?

Składniki kotletów warzywnych:

  • Warzywa z rosołu (marchewka, pietruszka, seler, por, itp.),
  • Cebula,
  • Jajko,
  • Bułka tarta,
  • Sól i pieprz do smaku,
  • Olej do smażenia.

Przygotowanie:

  • Warzywa z rosołu dokładnie odcedź i zmiksuj na gładką masę.
  • Cebulę posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju.
  • Do masy warzywnej dodaj podsmażoną cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Na rozgrzaną patelnię wlej olej i formuj z masy kotlety, spłaszczając je, aby przypominały kotlety mięsne.
  • Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.

Kotlety warzywne świetnie smakują posypane szczypiorkiem lub podane z sosem jogurtowo-czosnkowym albo z lekką śmietaną. To danie jest nie tylko pyszne, ale także pożywne i zdrowe. Spróbujcie go na obiad lub kolację - przekonacie się, że warzywa z rosołu można wykorzystać w wyjątkowy sposób.

Dlaczego warto wykorzystać warzywa z rosołu?

Warzywa z rosołu są bogate w witaminy i minerały. Zawierają m.in. witaminę C, witaminę A, potas, magnez i błonnik. Są więc zdrowe i pożywne.

Co więcej, kotlety warzywne to doskonały sposób na to, aby nie marnować jedzenia. Dzięki temu przepisowi warzywa z rosołu nie trafią do kosza, a zostaną wykorzystane do przygotowania pysznego i zdrowego dania.

Wybrane dla Ciebie

To najzdrowszy rodzaj. Wymiata toksyny z organizmu i wspiera serce
To najzdrowszy rodzaj. Wymiata toksyny z organizmu i wspiera serce
Z jagód robię nie tylko jagodziankę. Na widok tych bułeczek pocieknie ślinka
Z jagód robię nie tylko jagodziankę. Na widok tych bułeczek pocieknie ślinka
Przyprawa, która wprowadza w błąd. Wielu nie może uwierzyć, że składa się z czegoś innego
Przyprawa, która wprowadza w błąd. Wielu nie może uwierzyć, że składa się z czegoś innego
Każdy kęs to maślane niebo. Bretoński deser lepszy niż tarta
Każdy kęs to maślane niebo. Bretoński deser lepszy niż tarta
Robię pesto, które pachnie cytrusami. Nie ma w nim nawet listka bazylii
Robię pesto, które pachnie cytrusami. Nie ma w nim nawet listka bazylii
W lecie robię gołąbki bez zawijania. Są szybsze niż tradycyjne, ale smakują wyśmienicie
W lecie robię gołąbki bez zawijania. Są szybsze niż tradycyjne, ale smakują wyśmienicie
Francuzi zachwycają się tym sosem. Nasze babcie latem robią go na okrągło
Francuzi zachwycają się tym sosem. Nasze babcie latem robią go na okrągło
Pojechał na wakacje do Norwegii. W czasie zakupów cena ziemniaków i truskawek go zszokowała
Pojechał na wakacje do Norwegii. W czasie zakupów cena ziemniaków i truskawek go zszokowała
Z serka wiejskiego i cukinii robię kotlety. O zwykłe placki nikt nawet nie pyta
Z serka wiejskiego i cukinii robię kotlety. O zwykłe placki nikt nawet nie pyta
Czy ziemniaków nie można łączyć z mięsem? Wiele osób na pewno choć raz o tym słyszało
Czy ziemniaków nie można łączyć z mięsem? Wiele osób na pewno choć raz o tym słyszało
Gorzkie ogórki da się uratować. Babcine sposoby są niezawodne za każdym razem
Gorzkie ogórki da się uratować. Babcine sposoby są niezawodne za każdym razem
Czeski placek, który pokocha cała rodzina. A ty się nawet nie zmęczysz przy jego robieniu
Czeski placek, który pokocha cała rodzina. A ty się nawet nie zmęczysz przy jego robieniu