Znany jako papieski owoc. Jest bardzo smaczny, ale większość Polaków go ignoruje

W Polsce królują tradycyjne owoce, jak jabłka, gruszki czy maliny, ale na rynku dostępne są również mniej popularne, a równie zdrowe i smaczne produkty z zagranicy. Jednym z takich owoców, który zdobywa uznanie na całym świecie, ale w Polsce wciąż jest mało doceniany, jest kantalupa, znana również jako papieski owoc. Dlaczego Polacy powinni zwrócić uwagę na ten egzotyczny, a jednocześnie wyjątkowo smaczny i zdrowy melon?

Kantalupa, określana jako papieski owoc, to odmiana melona cukrowego pochodząca z rodziny dyniowatych. Choć dziś możemy ją znaleźć w większości supermarketów, jej historia sięga starożytności. Oryginalnie pochodzi z terenów Afryki i Azji, ale do Europy trafiła w XV wieku, a swoją nazwę zawdzięcza miasteczku Cantalupo we Włoszech, gdzie rozpoczęto jej uprawę na potrzeby ogrodów papieskich. Dzięki temu melon ten zyskał miano "papieskiego owocu".

Kantalupa wyróżnia się nie tylko ciekawą historią, ale także wyglądem. Jej zewnętrzna część to zielona, twarda i siateczkowa skórka, która skrywa miękki, pomarańczowy miąższ. Ten soczysty i aromatyczny owoc waży zazwyczaj około jednego kilograma i charakteryzuje się intensywnie słodkim zapachem oraz smakiem, zwłaszcza w pełni dojrzały. Warto jednak pamiętać, że kantalupa ma krótki okres przydatności do spożycia, dlatego należy ją zjeść w krótkim czasie po zakupie.

Kantalupa to nie tylko wyjątkowy smak, ale również prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Jej regularne spożywanie przynosi wiele korzyści dla naszego organizmu:

• Nawodnienie i odchudzanie: Kantalupa składa się głównie z wody, co czyni ją doskonałym orzeźwiającym napojem, szczególnie w gorące dni. Ponadto, jest niskokaloryczna, co sprawia, że może być doskonałym elementem diety odchudzającej.
• Wzmocnienie odporności: Wysoka zawartość witaminy C sprawia, że kantalupa skutecznie wzmacnia nasz układ odpornościowy, chroniąc nas przed infekcjami.
• Młoda i zdrowa skóra: Antyoksydanty zawarte w kantalupie spowalniają procesy starzenia się skóry, poprawiając jej elastyczność i zmniejszając widoczność zmarszczek.
• Zdrowe serce: Potas, który jest jednym z najważniejszych minerałów obecnych w kantalupie, korzystnie wpływa na pracę serca, obniżając ciśnienie krwi i zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia.
• Zdrowy wzrok: Beta-karoten, naturalny barwnik nadający kantalupie charakterystyczny pomarańczowy kolor, jest niezbędny dla utrzymania zdrowego wzroku. Regularne spożywanie tego owocu może pomóc zapobiec degeneracji plamki żółtej, która jest główną przyczyną utraty wzroku u osób starszych.

Kantalupa to owoc niezwykle wszechstronny, który doskonale sprawdzi się zarówno jako samodzielna przekąska, jak i składnik wielu potraw. Możemy ją:

• Jeść na świeżo: Najprostszy i najsmaczniejszy sposób na spożycie kantalupy. Wystarczy ją przekroić na pół, wydrążyć nasiona i delektować się słodkim miąższem.
• Dodawać do sałatek: Kantalupa doskonale komponuje się z innymi owocami, warzywami i ziołami, tworząc lekkie i orzeźwiające sałatki.
• Używać do przygotowania koktajli: Słodki smak kantalupy idealnie komponuje się z jogurtem naturalnym, mlekiem roślinnym lub sokiem, tworząc pyszne i zdrowe koktajle.
• Piec ciasta i desery: Kantalupa może być również wykorzystywana do przygotowania słodkich wypieków, takich jak ciasta, tarty czy muffiny.
• Suszyć: Suszona kantalupa to doskonała alternatywa dla słodyczy, którą można dodawać do muesli, jogurtów czy owsianki.

Kantalupa, choć często niedoceniana, to owoc o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych i niezwykle przyjemnym smaku. Warto włączyć ją do swojej codziennej diety, by cieszyć się zdrowiem i witalnością.