Bób może zaszkodzić, a nawet zabić pewne osoby. Lekarz wyjaśnia, kto nie powinien go jeść

Bób to cenne źródło białka roślinnego i innych wartościowych substancji, pozytywnie wpływających na ogólny stan organizmu. Nie wszyscy jednak mogą cieszyć się smakiem i właściwościami tych ziaren. Dr Marek Skoczylas w przejrzysty sposób wyjaśnia, kto powinien ograniczyć lub całkowicie wykluczyć bób z diety.

Dr Marek Skoczylas tłumaczy, kto powinien wykluczyć bób z diety - Pyszności; Fot. Pixabay/YouTube: Marek Skoczylas (screenshot)

Karina Czernik

12 lipca 2023, 15:59

Dr Marek Skoczylas popełnił krótkie wideo, w którym jasno wypowiada się na temat przeciwwskazań do spożycia bobu i mąki z tej rośliny. Lekarz tłumaczy, że mimo wielu prozdrowotnych właściwości, które charakteryzują bób, nie wszyscy mogą zajadać się tymi ziarnami. W niektórych przypadkach spożywanie bobu może przynieść więcej złego niż dobrego.

Lubisz ogórki? Oto co się stanie z twoim ciałem, gdy będziesz jadł jeden dziennie

Komu bób może zaszkodzić? Przeciwskazania do spożycia bobu

Jak podkreśla dr Marek Skoczylas osoby, które chorują na chorobę Parkinsona i przyjmują leki o nazwie lewodopa, powinny spożywać bób z ostrożnością lub też wyeliminować go ze swojej diety. Co ciekawe, leki na chorobę Parkinsona z zawartością lewodopy często przygotowuje się właśnie z bobu. Lekarz tłumaczy, że lewodopa to aktywna forma dopaminy. Ta jest neuroprzekaźnikiem, który odpowiada za przesyłanie impulsów między komórkami nerwowymi w naszym mózgu.

- Zaburzenia produkcji tego neuroprzekaźnika, a tym samym zmniejszenie jego stężenia w mózgu są przyczyną choroby Parkinsona. Zatem leki stworzone z bobu i bób sam w sobie zawierają aktywną formę neuroprzekaźnika, którą tworzy nasz mózg. Stąd też jeśli lekarz wypisze choremu określone stężenie lewodopy i chory to określone stężenie otrzymuje, które pomaga mu kontrolować objawy choroby, to dostarczenie tego neuroprzekaźnika w większej ilości w wyniku spożywania bobu może zaburzać proces leczenia - tłumaczy dr Skoczylas.

Lekarka mówi wprost, jaką pić wodę. Wiele osób nie wie, jak można sobie zaszkodzić

Kto nie powinien jeść bobu? Lekarz ostrzega

Jak dalej wskazuje dr Skoczylas, bób może u niektórych osób wywołać reakcje alergiczne i dyskomfort w układzie pokarmowym. Dodaje, że według nielicznych źródeł, spożywanie tych strąków może nasilać już istniejące nietolerancje pokarmowe. - Rozwiązaniem w tym przypadku jest spożywanie bobu gotowanego - wyjaśnia lekarz. Kolejną chorobą, w której spożywanie bobu może być niewskazane, jest fawizm.

- W przebiegu tej choroby dochodzi do rozpadu czerwonych krwinek, które, mówiąc kolokwialnie, blokują przepływ w naczyniach krwionośnych. Kiedy do takiej sytuacji dojdzie w obrębie naczyń nerkowych, może dojść do niewydolności nerek, a nawet śmierci - tłumaczy dr Marek Skoczylas.

WIDEO

Karina Czernik