Ceny grzybów w 2023 roku. Kwoty przyprawiają o zawrót głowy i zależą od miejsca ich zebrania

Tegoroczne lato dobiega końca, ale sezon na grzybobranie dopiero się rozkręca. Po fali upałów spadł deszcz, a w lasach aż zaroiło się od grzybów. Niestety, urodzaj leśnych przysmaków nie przełożył się na ich niższe ceny, wręcz przeciwnie. Niektóre z nich mogą przyprawić o zawrót głowy.

Sezon na kurki zwykle rozpoczyna się w czerwcu. W tym roku termin nieco się przesunął, ze względu na panującą wówczas suszę. Kilkanaście dni później nadeszła zmiana pogody, co poskutkowało wysypem popularnego, leśnego przysmaku. Ile kosztują kurki w 2023 roku?

Wszystko zależy do województwa. Sugerując się ogłoszeniami z różnych części

Polski, udało się ustalić średnią cenę za kilogram kurek. W województwie świętokrzyskim zapłacisz za nie 35 zł za kilogram. Na Podkarpaciu i w województwie lubelskim od 25 do 40 zł za kg, w mazowieckim aż 50 złotych. Z kolei w zachodniopomorskim kosztują od 20 do 40 zł za kg.

Gdzie najtaniej kupić grzyby? Jak się okazuje, najtańsze grzyby oferują przydrożni sprzedawcy. Na rynkach i targach cena jest znacznie wyższa, choć powinno być odwrotnie.

Zanim kupisz jakiekolwiek grzyby, poproś sprzedawcę o atest. Każdy zbiór powinien zostać przebadany przez klasyfikatora, osobę, która specjalizuje się w grzybach. Specjalista zbada, czy grzyby są zdatne do spożycia i czy nie znajdują się w nich larwy muchówek. Na ateście powinna znajdować się nazwa sprzedawanych grzybów, imię i nazwisko osoby odpowiedzialnej za zbiór i podpis klasyfikatora.

Sprzedawca nie chce okazać atestu? To znak, że nie poddał zbioru klasyfikacji. Nigdy nie kupuj grzybów z niepewnego źródła. Pamiętaj, że zatrucie grzybami może mieć fatalne skutki dla zdrowia, a w skrajnych przypadkach, kończy się hospitalizacją.