Chleb z tym warzywem pachnie aż miło. Chrupiąca skórka to poezja
Chleb cebulowy to pyszne i pożywne pieczywo, które idealnie sprawdzi się na śniadanie, kolację lub jako przekąska. Jego chrupiąca skórka i aromatyczna cebula to gwarancja wyjątkowego smaku.
10.11.2023 09:28
Chleb cebulowy to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego ciężkie, wilgotne wnętrze i wyjątkowo chrupiąca skórka tworzą harmonię smaku. Przygotuj się, aby poznać tajniki wyrobu tego aromatycznego chleba i przekonać się, dlaczego jest lepszy od sklepowych wypieków. Przepis znajdziecie w dalszej części artykułu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na aromatyczny chleb cebulowy"
Poznaj przepis na chleb cebulowy, który zdobędzie twoje serce swoją prostotą i naturalnym smakiem. Zrób go samodzielnie, bez sztucznych dodatków, i rozkoszuj się chlebem, który pachnie i smakuje jak prawdziwa poezja kulinarna.
Składniki:
- 600 g mąki pszennej (najlepiej typu 1050),
- 1 biała cebula,
- 1 żółtko,
- 30 g świeżych drożdży,
- 3 łyżki prażonej cebulki,
- 3 łyżki mleka,
- 1 płaska łyżeczka cukru,
- 2 płaskie łyżeczki soli,
- 3 łyżki oleju roślinnego lub oliwy.
Sposób przygotowania:
- Rozpocznij od przygotowania rozczynu. Rozpuść świeże drożdże w ciepłej wodzie, dodaj cukier i łyżkę mąki. Pozostaw na piętnaście minut, aby osiągnęły odpowiednią konsystencję.
- Następnie obierz i posiekaj cebulę na małe kawałki. Podsmaż cebulę na rozgrzanej patelni, aż uzyska złoty kolor.
- Przesiej mąkę przez sito do miski. Wlej rozczyn i niecałą szklankę ciepłej wody. Dodaj prażoną cebulkę, żółtko, olej i sól. Wyrób wszystkie składniki na jednolite, gładkie ciasto.
- Przenieś ciasto do formy, przykryj ściereczką lub ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia przez 30-40 minut.
- Na wierzch ciasta możesz posypać odrobinę prażonej cebulki lub ziaren słonecznika.
- Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Piecz chleb przez pół godziny.
- Chleb cebulowy po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia, aby cieszyć się jego niezwykłym, naturalnym smakiem.
Wskazówki:
- Aby chleb cebulowy był jeszcze bardziej chrupiący, można posypać go przed pieczeniem mąką.
- Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj do ciasta więcej soli.
- Chleb cebulowy można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Chleb cebulowy to nie tylko chrupiący wypiek, ale także poezja kulinarna w twojej kuchni. Gotowy chleb zachwyci cię swoim aromatem i smakiem, a przy tym nie zawiera żadnych sztucznych konserwantów. Pozwól sobie na prawdziwy smak chleba, który przywołuje wspomnienia i kusi wyjątkowym zapachem.
