Czy truskawki od rolnika są lepsze od tych z marketu? Oto co pokazały badania

Fundacja Pro-Test zleciła akredytowanemu laboratorium analizę truskawek pod kątem obecności ponad 540 pestycydów. Przebadano próbki z bazarku oraz od rolnika sprzedającego owoce bezpośrednio z samochodu w Warszawie. Wyniki były niesamowicie ciekawe i mogą cię bardzo zdziwić. Naukowcy doszli do wniosku, którego większość ludzi się nie spodziewa.

Okazuje się, że nie do końca tak jest. Truskawki od rolnika również mogą zawierać szkodliwe substancje. W truskawkach z bazarku wykryto pozostałości sześciu różnych pestycydów, natomiast w owocach od rolnika znaleziono pięć różnych pestycydów. Co ciekawe, w truskawkach Lidla wykryto trzy pestycydy, a "biedronkowych" siedem. We wszystkich badanych próbkach znaleziono pozostałości pestycydów, ale żadna nie przekroczyła limitów dopuszczonych przez Unię Europejską.

Wyniki badania są bezlitosne, nawet w wychwalanych przez wszystkich swojskich truskawkach znajdziemy niebezpieczne substancje. Nawet jeśli pojedyncze substancje mieszczą się w granicach norm, ich łączny efekt na zdrowie człowieka pozostaje nie do końca poznany. Pestycydy są zawsze szkodliwe i mogą doprowadzić do szeregu problemów zdrowotnych. Mogą uszkadzać układ nerwowy, hormonalny, odpornościowy i pokarmowy. Zwiększają ryzyko nowotworów, są groźne dla kobiet w ciąży i dzieci. Ich pozostałości na jedzeniu mogą kumulować się w organizmie i szkodzić nawet przy małych dawkach.

Przede wszystkim powinieneś dokładnie myć truskawki przed spożyciem. Czasem sama woda to za mało, dlatego dobrym pomysłem będzie używanie roztworów z sodą oczyszczoną lub octem. Po takiej kąpieli po prostu opłucz truskawki. Dodatkowo warto rozważyć zakup owoców z certyfikowanych upraw ekologicznych, gdzie stosowanie syntetycznych środków ochrony roślin jest zabronione. Niezależnie od miejsca zakupu, truskawki mogą zawierać pozostałości pestycydów. Dlatego ważne jest, abyś był świadomy tego, jakie są zagrożenia i żebyś wiedział, jak wybrać odpowiednie owoce.

Truskawki kupione prosto od rolnika często uchodzą za "zdrowsze" niż te z marketu, ale badania pokazują, że nie zawsze są wolne od chemii. Próbki truskawek z bazarków trafiających do laboratorium nierzadko wykazują obecność pozostałości pestycydów, czasem nawet tych niedozwolonych w UE. Choć owoce z targu bywają świeższe i smaczniejsze, nie daje to gwarancji ich czystości chemicznej. Brak nadzoru i nieregularne kontrole sprawiają, że "swojskie" owoce mogą zawierać więcej chemii niż te z supermarketów, gdzie nad dostawami czuwa system jakości i badania partii.