dorsz (strona 4 z 4)

W czasach PRL gospodynie domowe potrafiły wyczarować coś z niczego. Do kanonu polskiej kuchni na stałe weszły m.in. oszukane schabowe z mortadeli czy blok czekoladowy. A czy słyszeliście kiedyś o homarze po polsku? Ten przepis przypomniała Joanna, autorka bloga Królestwo garów.

Ryby to kategoria produktów, po które chętnie sięga się przede wszystkim w piątki i podczas Świąt Bożego Narodzenia. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zrobić je wtedy, kiedy masz na nie ochotę. Jedną z popularnych ryb bałtyckich jest dorsz. Jeśli szukasz inspiracji na obiad czy kolację, to dorsz pieczony wydaje się być świetnym wyborem, zwłaszcza wtedy gdy trwa sezon. Jak go zrobić?

Można pokusić się o stwierdzenie, że dorsz to jedna z najpopularniejszych ryb. Zamawiamy go w smażalni nad morzem, chętnie przygotowujemy go również w domu. A czy wiesz, że możesz zachwycać się jego smakiem, nie tylko podczas obiadu, ale zawsze gdy masz ochotę? Dorsz w zalewie octowej to pomysł na przedłużenie smaku tej popularnej ryby. Jak to zrobić?

Ryby zazwyczaj są zdrowe i mają w sobie mnóstwo wartości odżywczych. Każda zawiera kwasy omega-3, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania. W wakacje wiele osób kupuje te produkty nad morzem. Podpowiadamy, które gatunki zamówić.

Czy kiedykolwiek podczas urlopu nad morzem, zwróciłeś uwagę na to, że praktycznie z każdej strony "atakuje cię" zapewnienie, że w tym właśnie miejscu dostaniesz świeżą rybę? Oczywiście, są pewne gatunki ryb, które trafiają do smażalni prosto z porannych połowów. Nieco inaczej wygląda sytuacja w przypadku dorsza. Kiedy występuje okres ochronny tej ryby i czy sezon na dorsza obejmuje zbliżające się wakacje? Postanowiliśmy to sprawdzić.

Pulpety rybne to doskonała alternatywa dla klasycznych mięsnych pulpecików w aromatycznym sosie pomidorowym. To również świetny sposób, by przemycić rybę w diecie. Pulpety możemy podać z kremowym ziemniaczanym purée.

Dorsz to jedna z popularniejszych ryb w naszych sklepach. W chłodni czeka jednak miruna, która jest niesamowicie zdrowia i o wiele tańsza niż dorsz.