Jajko - właściwości, zastosowanie. Dlaczego warto je jeść? (strona 2 z 2)

Wielkanoc to czas, w którym na stole i w kuchni królują jajka. Przygotowuje się z nich rozmaite potrawy na wielkanocny stół. Z pewnością zdajesz sobie sprawę z faktu, że ze świeżością jajek bywa naprawdę różnie. Jeżeli zdarzyło ci się kiedykolwiek kupić stare lub zepsute jajka, to dobrze poznać patent, który pozwoli ci sprawdzić, czy jajko jest świeże.

Jeśli lubisz dania, do których wykorzystuje się jajka na twardo, to z pewnością dobrze wiesz, że ich obieranie nie należy do najłatwiejszych. Najczęstszym problemem jest przywieranie białka, które odchodzi razem ze skorupką. Jako, że Wielkanoc tuż-tuż, dobrze będzie poznać sprawdzone metody, dzięki którym będziesz wiedział, jak szybko obrać jajko. Zaoszczędź swój czas i nerwy i ciesz się smakiem swoich ulubionych potraw.

Ciemna plamka na żółtku jest zarodkiem? Nic bardziej mylnego, to często powielany mit. Taka czerwona kropka pojawić się może także w jajku niezapłodnionym i w zupełności jest czymś naturalnym. Co więc oznacza? Czy jajka z czerwonymi plamkami pochodzą od niezdrowych kur i powinny zostać wyrzucone? Jak sprawdzić, czy jajko nadaje się do spożycia? Więcej informacji na ten temat znajdziecie poniżej.

Wrzucone do gotującej się wody jajko pęka najczęściej z dwóch powodów. Jednym z nich jest różnica temperatur, drugim - uszkodzenie skorupki. Chcąc delektować się idealnie ugotowanym bez uszczerbków jajkiem, warto zastosować kilka metod, które pozwolą nie tylko na zachowanie skorupki w całości, ale też na uratowanie już tej pękniętej.

Kiedy lodówka ewidentnie domaga się uzupełnienia, a ciebie naszło akurat na słodki podwieczorek, nie załamuj rąk. Okazuje się, że dobre naleśniki możesz przyrządzić nawet bez dodania jajka. Jak? Zobacz ten przepis, a wszystko stanie się jasne.

Jajko na miękko często króluje na naszych stołach podczas śniadania. Tworzy wspaniałe połączenie ze świeżym pieczywem. Jednak, aby wyszło idealnie - należy je odpowiednio przygotować. Niestety niekiedy podczas gotowania skorupka pęka, a jego wnętrze wylewa się na zewnątrz. Aby temu zapobiec, wystarczy dodać niewielką ilość jednego składnika.

Miłośnicy jajek spożywają je prawie każdego dnia. Świetnie sprawdzają się na śniadanie w towarzystwie świeżego pieczywa. W związku z tym często je gotujemy, aby później wzbogacić naszą kanapkę w pokrojone na plasterki jajko. Niestety często zdarza się, że podczas gotowania jajka, pęka jego skorupka. Jak w takim razie temu zaradzić?

Jajka to jeden z ulubionych składników, po które sięgamy na śniadanie. Można przygotować je w szybki i prosty sposób. Wiedzieliście natomiast, że kolor żółtka jaja zależy od tego, czym karmiona jest kura i w jakim jest wieku? Które zatem jajka są zdrowsze - z ciemnym czy jasnym żółtkiem? Przedstawiamy kilka informacji.

Niektórzy z nas nie wyobrażają sobie śniadania bez jajka sadzonego. Wspaniale smakuje z kromką świeżego, ciepłego pieczywa. Poza tym jest wyjątkowo proste w wykonaniu. Jednak nie każdy z nas wie, że tłuszcz na jakim smażymy jajka sadzone, ma ogromne znaczenie.

Niekiedy zdarza się, że za krótko gotujemy jajko na miękko. W konsekwencji produkt odznacza się nadal surowym białkiem. Nie każdy z nas lubi takie niespodzianki. W takim razie jak możemy temu zaradzić? Okazuje się, że w prosty sposób możesz je dogotować.

Jajka po wiedeńsku to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Nic dziwnego więc, że to ukochane śniadanie Roberta Makłowicza. Czy wiesz jak je wykonać? Jeśli nie, z przyjemnością zdradzimy prosty przepis na jajko po wiedeńsku.

Jajko na miękko to smaczny i zdrowy pomysł na śniadanie. Niestety nie raz zdarzyło się, że gotowaliśmy je za długo. W konsekwencji zamiast na miękko wyszło na twardo. Jak w takim razie ugotować idealne jajko na miękko?

Jajka stanowią częsty składnik naszych śniadań. Niektórzy spożywają je na miękko, a inni wolą, gdy są całkowicie ugotowane. W której wersji jajko jest zdrowsze? Rozwiewamy wątpliwości!